Песочное печенье (по урокам домоводства в школе)

Приготовьте вкусное песочное печенье по урокам домоводства! Используйте сливочное масло, муку, сахар, яйцо и немного соды для идеального теста.

Ингредиенты

масло сливочное 82,5 % - 100 г (можно маргарин)
мука - 200 г
сахар - 1/2 ст. ( ст. 250 мл. )
яйцо куриное - 1 шт. в тесто+1 шт. чтобы подмазать выпечку сверху
сода - 1/3 ч л
соль - 1/3 ч л

Пошаговый рецепт приготовления

Печенье из давнего прошлого, изготовлению которого, меня учили в школе, на уроках домоводства.Замечательно подошло к чашечке кофе "Чёрная карта", которое заваривается прямо в кружке.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

Песочное печенье (по урокам домоводства в школе): шаг 1

1. Масло сливочное должно быть мягкое. Его нужно вынуть из холодильника хотя бы часа на 2. В это печенье, как нас учили, не обязательно класть масло сливочное, можно взять маргарин. Но на масле хорошего качества это печенье получается самым вкусным и всегда получается!!!

Песочное печенье (по урокам домоводства в школе): шаг 2

2. Вилкой масло разминаем и добавляем яйцо, сахар, соль и соду. Всё вилкой же соединяем.

Песочное печенье (по урокам домоводства в школе): шаг 3

3. Понемногу добавляем муку. Работаем ручками. Тесто должно быть мягким и эластичным и не приставать к рукам. Муки может и меньше понадобится - примерно 180 г, а может чуть больше. Вы это почувствуете руками.

Песочное печенье (по урокам домоводства в школе): шаг 4

4. Скатываем из теста шар. Вот нас учили тесто убрать в холодильник. Но вы не поверите, когда я училась в школе, холодильник в семье был редкость. Поэтому с тестом начинали работать почти сразу, что я и делаю по сей день.

Песочное печенье (по урокам домоводства в школе): шаг 5

5. Я не раскатывала тесто, мне было лень (как и в школе). Я просто отщипывала от шара кусочки, скатывала в шарики, приплюснула их и выложила в форму. Можно просто на противень. У меня их этого теста получилось 2 формы.

Песочное печенье (по урокам домоводства в школе): шаг 6

6. Печеньки из одной формы я смазала сначала желтком, потом белком и сверху белка присыпала сахаром, предварительно отделив желток от белка.

Песочное печенье (по урокам домоводства в школе): шаг 7

7. Духовку разогрела до т-200 С и форму с печеньем поставила в духовку на 10 минут. Когда печенье приобретёт золотистый цвет их можно смело вытаскивать из духовки. Возможно у вас выпечка время займёт меньше - примерно минут 7.

Песочное печенье (по урокам домоводства в школе): шаг 8

8. Готовы. В трёх печеньках я сделала трубочкой дырки перед выпечкой. В них можно провздеть ленточку или как я шпагат-это так для декора.

Песочное печенье (по урокам домоводства в школе): шаг 9

9. Даём печенькам остыть и перекладываем их из формы.

Песочное печенье (по урокам домоводства в школе): шаг 10

10. Завариваем кофе "Чёрная карта" прямо в чашке. Обратите внимание на мою чашку-дулёвский фарфор с Кремлём на чашке -Дворец съездов.Чашка тоже из давнего прошлого- из детства.

1 / 10

❮❯

Песочное печенье (по урокам домоводства в школе): шаг 1

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:37053
Понравилось:13
Автор:Наталья Курникова
Создан:21 апреля 2016, 14:48
Каталоги:Выпечка Печенье

Дополнительная информация

О чём мечтает женщина? Да о многом мечтает и конечно хочет хоть на минуточку вернуться в детство.....ну хотя бы на урок домоводства, где обучали нас искусству приготовления вот такого вкусного песочного печенья.ПРОСТО и НА ВСЕ ВРЕМЕНА!!!
Печенье самое вкусное получается на сливочном масле хорошего качества. Но мы пекли его и на маргарине. Но на масле -это было что-то!!!! Можно сделать его и разными добавками, хотя оно и так очень вкусное. Одну форму я сделала просто из теста, а другую форму -я печеньки смазала сверху сначала желтком, потом белком и сверху присыпала сахаром. Можно добавить мак, кунжут, сухофрукты. Попробуйте! Минимум продуктов и масса удовольствия!!!Опять же ностальгия и мечты по детству.......

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
13 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Подборки рецептов

Рецепты детского сада

Закуски на скорую руку

Люля-кебаб на мангале

Праздничный стол для детей

Диетическая рыба и морепродукты

Блюда на завтрак

Сосиски и колбаски на гриле

Новые рецепты

Хлеб на картофельном отваре

Папушник

Плетеные булочки на молоке с начинкой

Жареные пирожки из картофельного теста

Заварные чебуреки

Диетическое овсяное печенье

Вегетарианские блины

Кекс на кефире с вареньем

Лепешки по мотивам фесели

Блины с луком

Новые статьи

Рецепты вкусных веганских блюд: разнообразие и польза

Блюда для детей от 1 года: разнообразие и полезность

Диетические Блюда для Похудения: Рецепты для Здорового Питания

Рецепты диетических блюд на каждый день: Как разнообразить свой рацион

Диетическое блюдо из грудок: простые и полезные рецепты

Диетические блюда на день: полезные рецепты здоровья

Диетические блюда: Рецепты для здоровья и похудения

Простые вегетарианские блюда на каждый день: вкусно, полезно и быстро

Горячие блюда вегетарианской кухни

Вкусные вегетарианские блюда: рецепты на каждый

Ну не знаю, как по мне, неплохое конечно, но есть и рецепты получше. Чего-то черт дернул меня в этот раз приготовить не по своему любимому рецепту (кому интересно, вот он http://academy.oetker.ru/pechene-pryaniki/domashnee-pesochnoe-pechene/), а попробовать что-то новое. В итоге дети были недовольны, так как моё фирменное печенье им нравится куда больше. Может кто-то тоже пробовал по этому рецепту? Если да, то отпишитесь. Печенье получается нереально вкусное, а самое главное, очень простое в приготовлении. Но автору все равно большое спасибо, его рецепт тоже придется по вкусу многим