Свинина с рисом по-кубински

Рис отварить до готовности как указано на упаковке. Откинуть на дуршлаг и немного промыть холодной водой.

Свинину нарезать кусочками.

Влить в чашу свежевыжатый апельсиновый сок, добавить перец, соль, лавровый лист. В подготовленный маринад поместить свинину, перемешать и оставить на 1 час.

По истечении времени маринад слить в отдельную чашу. Мясо быстро обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом.

Лук мелко порезать и добавить к мясу, обжарить около 5 минут, уже на медленном огне.

К мясу влить остатки маринада, добавить томатное пюре, и тушить около 20 минут.

Бананы очистить, порезать на кружочки. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить бананы до золотистого цвета с двух сторон.

На тарелку выложить немного риса, затем рядом положить мясо и жареный банан. Приятного аппетита!