Курица карри от Persona

Ингредиенты

филе куриной грудки- 500 г
рис янтарь тм мистраль-200 г
молоко кокосовое-100 мл.
имбирь- 0,5 ч.л
лук- 1 гол
паприка-
перец острый-0,5шт
лайм -0,5шт
чеснок -1 зуб.
специи масала для курицы -1,5 ч.л
масло растительное

Пошаговый рецепт приготовления

Филе нарежьте тонкими полосками или кубиками.

Лук, чеснок , кусочек острого перца мелко нарежьте.

На сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук,имбирь паприку , специи масала и жарьте 3 минуты.

Добавьте кусочки курицы , жарьте 7 минут на сильном огне . Влейте кокосовое молоко , сок лайма. Тушите 15-25 минут до готовности курицы.

Отдельно сварите рис Янтарь ТМ Мистраль, до готовности . Подавайте горячую курицу с отварным рисом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Индийская
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:7239
Понравилось:5
Автор:Persona
Создан:24 мая 2016, 16:03
Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

В любой стране мира индийский аромат можно легко найти по аромату специй, который разносится далеко. Именно они придают индийской кухне особый колорит. Говорят , ради специй Колумб искал новый путь в Индию , а открыл Америку.

Одна из главных приправ в Индии - смесь специй карри, гарам масала.Гарам масала -это смесь специй из молотых приправ или в виде пасты. Очень популярны "горячии смеси" -гарам масала. Их легко приготовить , измельчив в кофемолке по 1 ч.л семян кардамона , тмина ,гвоздики, черного перца, 5см палочки корицы , половинку мускатного ореха . Эта смесь способствует разогреванию тела.