Вход | Регистрация
Творожное печенье поцелуйчики
Приготовьте творожное печенье «Поцелуйчики» с жирным творогом, сливочным маслом, яйцом, ванилином и корицей. Пухлые, сладкие и ароматные - попробуйте!
Ингредиенты
- творог 9% жирности – 200 г
- сливочное масло – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- ванилин – 1 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- мука – 350 г
- сахар для посыпки ~ 4 ст.л.
- корица
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
К творогу добавляю размягчённое сливочное масло.
Сюда разбиваю яйцо.
Добавляю ванилин.
Перетираю блендером до кремообразной массы.
Часть муки смешиваю с разрыхлителем и всыпаю в подготовленную массу.
Всё хорошо перемешиваю.
Оставшуюся часть муки вмешиваю в тесто уже руками.
Накрываю тесто миской и оставляю на полчаса.
Разделяю тесто на части.
Стол слегка присыпаю мукой и каждую часть поочерёдно раскатываю в тонкий пласт.
При помoщи стакана или кружки вырезаю из тeста круги.
На плоскую тарелку насыпаю сахар (корицу, толчёные грецкие орехи, по желанию).
Формирую печение.
Выпекаю при 200 градусах примерно 15-20 минут.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, нужно знать их питательную ценность. Я привожу стандартные данные для каждого из ингредиентов:
Творог 9% жирности (200 г):
- Калории: 200 г × 121 (Ккал на 100 г) = 242 Ккал
- Белки: 200 г × 18 (г на 100 г) = 36 г
- Жиры: 200 г × 9 (г на 100 г) = 18 г
- Углеводы: 200 г × 3.5 (г на 100 г) = 7 г
Сливочное масло (100 г):
- Калории: 100 г × 717 (Ккал на 100 г) = 717 Ккал
- Белки: 100 г × 0.9 (г на 100 г) = 0.9 г
- Жиры: 100 г × 81 (г на 100 г) = 81 г
- Углеводы: 100 г × 0.1 (г на 100 г) = 0.1 г
Яйцо (1 шт. примерно 60 г):
- Калории: 60 г × 155 (Ккал на 100 г) = 93 Ккал
- Белки: 60 г × 12.7 (г на 100 г) = 7.62 г
- Жиры: 60 г × 10.6 (г на 100 г) = 6.36 г
- Углеводы: 60 г × 0.7 (г на 100 г) = 0.42 г
Ванилин (1 г):
- Калории: 1 г × 288 (Ккал на 100 г) = 2.88 Ккал
- Белки: 1 г × 0 (г на 100 г) = 0 г
- Жиры: 1 г × 0 (г на 100 г) = 0 г
- Углеводы: 1 г × 99 (г на 100 г) = 0.99 г
Разрыхлитель (1 ч.л., примерно 5 г):
- Калории: 5 г × 333 (Ккал на 100 г) = 16.65 Ккал
- Белки: 5 г × 0 (г на 100 г) = 0 г
- Жиры: 5 г × 0 (г на 100 г) = 0 г
- Углеводы: 5 г × 85 (г на 100 г) = 4.25 г
Мука (350 г):
- Калории: 350 г × 364 (Ккал на 100 г) = 1274 Ккал
- Белки: 350 г × 10.3 (г на 100 г) = 36.05 г
- Жиры: 350 г × 1 (г на 100 г) = 3.5 г
- Углеводы: 350 г × 76 (г на 100 г) = 266 г
Сахар (4 ст.л., примерно 50 г):
- Калории: 50 г × 400 (Ккал на 100 г) = 200 Ккал
- Белки: 50 г × 0 (г на 100 г) = 0 г
- Жиры: 50 г × 0 (г на 100 г) = 0 г
- Углеводы: 50 г × 100 (г на 100 г) = 50 г
Корица (1 ч.л. примерно 2.6 г):
- Калории: 2.6 г × 247 (Ккал на 100 г) = 6.42 Ккал
- Белки: 2.6 г × 4 (г на 100 г) = 0.1 г
- Жиры: 2.6 г × 3 (г на 100 г) = 0.08 г
- Углеводы: 2.6 г × 81 (г на 100 г) = 2.1 г
Теперь суммируем:
Общие значения:- Калории: 242 + 717 + 93 + 2.88 + 16.65 + 1274 + 200 + 6.42 = 2552.95 Ккал- Белки: 36 + 0.9 + 7.62 + 0 + 0 + 36.05 + 0 + 0.1 = 80.67 г- Жиры: 18 + 81 + 6.36 + 0 + 0 + 3.5 + 0 + 0.08 = 108.94 г- Углеводы: 7 + 0.1 + 0.42 + 0.99 + 4.25 + 266 + 50 + 2.1 = 330.86 г
Итог КБЖУ:- Калории: 2553 Ккал- Белки: 80.67 г- Жиры: 108.94 г- Углеводы: 330.86 г
Это общее содержание КБЖУ для всех ингредиентов, указанных в рецепте, без учета потерь при приготовлении.
