Вяленые помидоры по-итальянски

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) в вашем рецепте необходимо определить основные составляющие и их содержание в 1,5 кг помидоров и остальных ингредиентах. Я приведу примерные значения для указанных продуктов.

1. Промышленные помидоры "сливка" (1,5 кг)

• Калории: 150-180 ккал
• Белки: 6-8 г
• Жиры: 0,6-1 г
• Углеводы: 30-35 г

2. Чеснок (1 головка)

Обычно в головке около 10-12 зубчиков.- Калории: 40-50 ккал- Белки: 2-3 г- Жиры: 0-0,3 г- Углеводы: 8-10 г

3. Розмарин (2 веточки)

• Калории: 2-5 ккал
• Белки: < 1 г
• Жиры: < 1 г
• Углеводы: < 1 г

4. Тимьян (2 веточки)

• Калории: 2-5 ккал
• Белки: < 1 г
• Жиры: < 1 г
• Углеводы: < 1 г

5. Растительное масло (например, 30 мл)

• Калории: 270-300 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 30 г
• Углеводы: 0 г

6. Соль

Соль не содержит калорий, белков, жиров или углеводов.

Подсчет общего КБЖУ:

Итоги по каждому ингридиенту:- Калории: 150-180 + 40-50 + 2-5 + 2-5 + 270-300 = 464-540 ккал- Белки: 6-8 + 2-3 +