Роллы из блинов

Творог натираем через сито, добавляем сметану, сахарную пудру. Хорошо перемешиваем до крестообразной консистенции.

Манго, киви и грушу нарезаем соломкой. Можно взять клубнику и ананас. Будет не менее вкусно.

Подготовим циновку (как для суши), положим сверху пленку или пакет.

Затем выкладываем блин. Намажем творожной массой. Выкладываем полоски киви, манго и груши.

Сворачиваем в плотный рулет. То же самое делаем с остальными блинчиками.

Я нарезала роллы порционно, сверху украсила растопленным шоколадом, фруктами и шоколадной стружкой.