Вход | Регистрация
Салат "принц" конкурент салату оливье
Салат "Принц" — вкусный конкурент салату оливье. В составе говядина, маринованные огурцы, чеснок, яйца и грецкие орехи с майонезом. Попробуйте!
Ингредиенты
- говядина – 500 г
- огурцы маринованные – 2-3 шт.
- чеснок – 2-3 зуб.
- яйца - 4 шт.
- грецкие орехи -100 г
- майонез
Пошаговый рецепт приготовления
Салат "Принц" Конкурент салату Оливье. Ингредиентов мало, все доступные, но от салатика просто не оторваться. Получается очень вкусный, сытный.
Мясо говядины 500 г нужно отварить, я делаю это заранее с вечера, чтобы с экономить время на приготовление.
Нарезаем соломкой или можно разделит руками на волокна. 4 яйца отварит и нарезать мелким кубиками.
Маринованные огурцы 2-3 шт. весом примерно 200 г нарежем кубиками. 2-3 зубчика чеснока натрем на мелкой терке или нарежем кубиками.
Добавляем чеснок к огурцам и перемешиваем.
Собираем салат, на тарелку ставим кольцо у меня диаметром 16 см.
Первым слоем кладем половину мяса, хорошо смазываем майонезом.
Вторым слоем кладем половину нарезанных огурцов с чесноком.
Смазываем майонезом.
Третьим слоем кладем половину яиц и смазываем майонезом.
Теперь повторяем слои, вторая половина мяса, вторая половина огурцов, оставшиеся яйца.
Грецкие орехи 100 г слегка измельчим блендером или нарубим ножом. И кладем сверху на салат последним слоем.
Дадим салату пропитаться в холодильнике часа 2 и удаляем кольцо.
Приятного аппетита!
Дороговат, не для простого народа.
К оливье, конечно, никакого отношения не имеет, но салат мне нравится.
Уже лет 10 не делаем салаты с покупным майонезом.
Хотите проблем со здоровьем, флаг в руки.
Сметана от проверенных производителей или
майонез самодел из нормальных ингридиентов.
Вместо майонеза используем греческий йогурт или йогуртную заправку!