Вход | Регистрация
Рецепт классического винегрета
Винегрет — это классический русский салат, который является популярным блюдом на праздничных столах и в повседневной кухне.
Ингредиенты
- 300 г свеклы
- 300 г картофеля
- 300 г моркови
- 100 г соленых огурцов
- 200 г капусты (квашеной или свежей)
- 1 маленькая луковица (по желанию)
- 3-4 ст.л. растительного масла
- соль и перец
- зелень для украшения (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Свеклу, картофель и морковь тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности.
Лучше всего варить овощи в разное время, так как свекла требует больше времени на приготовление.
После варки дайте им остыть.
Остуженные овощи очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Соленые огурцы также нарежьте кубиками.
Если вы используете лук, тонко его нарежьте.
В глубокой миске смешайте нарезанные вареные овощи, соленые огурцы и, если хотите, лук.
Добавьте квашеную или свежую капусту.
Заправка: Полейте салат растительным маслом и тщательно перемешайте.
Посолите и поперчите по вкусу.
Если хотите, можете добавить немного уксуса для пикантности.
Подача: Винегрет готов! Подавайте его холодным, украсив зеленью.
Этот салат прекрасно сочетается с черным хлебом и является отличным дополнением к мясным блюдам.
Винегрет — это не только вкусный, но и сытный салат, который понравится всем.
Попробуйте его приготовить и насладитесь гармонией вкусов и полезных свойств!
