Сливочный соус от Priprava Club
Приготовьте вкусный сливочный соус на основе сливок, зубчика чеснока, соли и перца. Добавьте сливочное масло и муку для идеальной консистенции!

Ингредиенты
- 200 мл. сливок
- 1-2 зубчика чеснока
- соль и перец
- 50 г сливочного масла
- 1 ст.л. муки.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите чеснок.
Растопите сливочное масло, добавьте чеснок и обжаривайте его 2 минуты.
Добавьте муку тщательно перемешайте.
Обжаривайте смесь еще минутку.
Медленно влейте сливки, все время размешивая смесь венчиком.
После закипания варите соус еще пару минут до загустения.
Соус готов, подавайте его к любимым блюдам.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности (К), белков (Б), жиров (Ж) и углеводов (У) в ваших ингредиентах, мы можем использовать средние значения для каждого из них:
Сливки (200 мл):
- Калории: ~200 ккал (для 20% жирности)
- Белки: ~4 г
- Жиры: ~20 г
- Углеводы: ~8 г
Чеснок (1-2 зубчика, в среднем 10-15 г):
- Калории: ~5-7 ккал
- Белки: ~0.2 г
- Жиры: ~0.02 г
- Углеводы: ~1.5-2 г
Сливочное масло (50 г):
- Калории: ~367 ккал
- Белки: ~0.5 г
- Жиры: ~41 г
- Углеводы: ~0.1 г
Мука (1 ст.л., примерно 10 г):
- Калории: ~35 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~7 г
Суммарные значения:
Калории:
- Сливки: 200
- Чеснок: 6 (в среднем)
- Сливочное масло: 367
- Мука: 35
- Итого: 200 + 6 + 367 + 35 = 608 ккал
Белки:
- Сливки: 4
- Чеснок: 0.2
- Сливочное масло: 0.5
- Мука: 1
- Итого: 4 + 0.2 + 0.5 + 1 = 5.7 г
Жиры:
- Сливки: 20
- Чеснок: 0.02
- Сливочное масло: 41
- Мука: 0.1
- Итого: 20 + 0.02 + 41 + 0.1 = 61.12 г
Углеводы:
- Сливки: 8
- Чеснок: 1.5
- Сливочное масло: 0.1
- Мука: 7
- Итого: 8 + 1.5 + 0.1 + 7 = 16.6 г
Итог по КБЖУ:
- Калории: 608 ккал
- Белки: 5.7 г
- Жиры: 61.12 г
- Углеводы: 16.6 г
Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их состава.