Праздничная закуска в тарталетках

Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для предложенных ингредиентов, необходимо знать их примеры составов и разбить по каждому продукту.

Вот примерный расчет:

1. Тарталетки

Поскольку количество и размеры тарталеток могут варьироваться, будем считать стандартную тарталетку весом около 20 г:

• 20 тарталеток: 20 г × 20 = 400 г

• КБЖУ на 100 г тарталеток (примерно):

  • Калории: 300 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 15 г
  • Углеводы: 40 г

• КБЖУ для 400 г:

  • Калории: 300 ккал × 4 = 1200 ккал
  • Белки: 6 г × 4 = 24 г
  • Жиры: 15 г × 4 = 60 г
  • Углеводы: 40 г × 4 = 160 г

2. Филе куриной грудки (около 150 г)

• КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 165 ккал
  • Белки: 31 г
  • Жиры: 3,6 г
  • Углеводы: 0 г

• Для 150 г:

  • Калории: 165 ккал × 1,5 = 248 ккал
  • Белки: 31 г × 1,5 = 46,5 г
  • Жиры: 3,6 г × 1,5 = 5,4 г
  • Углеводы: 0 г

3. Шампиньоны (250 г)

• КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 22 ккал
  • Белки: 3,1 г
  • Жиры: 0,3 г
  • Углеводы: 3,3 г

• Для 250 г:

  • Калории: 22 ккал × 2,5 = 55 ккал
  • Белки: 3,1 г × 2,5 = 7,75 г
  • Жиры: 0,3 г × 2,5 = 0,75 г
  • Углеводы: 3,3 г × 2,5 = 8,25 г

4. Лук (1 шт, около 100 г)

• КБЖУ на 100 г:
  • Калории: 40 ккал
  • Белки: 1,1 г
  • Жиры: 0,1 г
  • Углеводы: 9,3 г

5. Сливки (6-7 ст. л, примерно 100 г)

• КБЖУ на 100 г:
  • Калории: 300 ккал
  • Белки: 2,5 г
  • Жиры: 30 г
  • Углеводы: 3 г

6. Сыр (60-70 г)

• КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 350 ккал (примерно)
  • Белки: 25 г
  • Жиры: 27 г
  • Углеводы: 1 г

• Для 70 г:

  • Калории: 350 ккал × 0,7 = 245 ккал
  • Белки: 25 г × 0,7 = 17,5 г
  • Жиры: 27 г × 0,7 = 18,9 г
  • Углеводы: 1 г × 0,7 = 0,7 г

Общий расчет (подсчитайте все вместе)

Теперь суммируем все данные:

Калории:

• Тарталетки: 1200 ккал
• Филе: 248 ккал
• Шампиньоны: 55 ккал
• Лук: 40 ккал
• Сливки: 300 ккал
• Сыр: 245 ккал
• Итого: 1200 + 248 + 55 + 40 + 300 + 245 = 2088 ккал

Белки:

• Тарталетки: 24 г
• Филе: 46,5 г
• Шампиньоны: 7,75 г
• Лук: 1,1 г
• Сливки: 2,5 г
• Сыр: 17,5 г
• Итого: 24 + 46,5 + 7,75 + 1,1 + 2,5 + 17,5 = 99,35 г

Жиры:

• Тарталетки: 60 г
• Филе: 5,4 г
• Шампиньоны: 0,75 г
• Лук: 0,1 г
• Сливки: 30 г
• Сыр: 18,9 г
• Итого: 60 + 5,4 + 0,75 + 0,1 + 30 + 18,9 = 115,15 г

Углеводы:

• Тарталетки: 160 г
• Филе: 0 г
• Шампиньоны: 8,25 г
• Лук: 9,3 г
• Сливки: 3 г
• Сыр: 0,7 г
• Итого: 160 + 0 + 8,25 + 9,3 + 3 + 0,7 = 181,25 г

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории: 2088 ккал
• Белки: 99,35 г
• Жиры: 115,15 г
• Углеводы: 181,25 г

Эти значения являются ориентировочными и могут немного варьироваться в зависимости от точного веса ингредиентов и их состава.