Быстрые драники от Людмила
Приготовьте быстрые драники с картофелем и луком. Добавьте соль, специи или смесь перцев, обжарьте на подсолнечном масле. Вкусно и просто!

Ингредиенты
- лук 2 шт.
- картофель 1 кг.
- соль 1 ч.л.
- специи или смесь перцев 0,5 ч.л.
- масло подсолнечное 0,5 ст.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1-2 большие луковицы (как вы любите лук)натереть на мелкую терку или измельчить в кухонном комбайне.
1 кг картофеля (5-6 средних картофелин)натереть туда же на мелкую терку.
Если картофель крахмальный и сразу темнеет,сразу перемешивать с луком,
Если нет, добавить 1 столовую ложку муки в конце
1 чайная ложка соли.
Молотый перец, травы прованские, итальянские и т.д. на ваш вкус.
Если много жидкости, отцеживаем через дуршлаг.
Обжариваем на горячем подсолнечном масле по 2-3 минутки с каждой стороны.
Просушиваем от лишнего жира на бумажном полотенце.
Подаем со сметаной или с соусами.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, необходимо знать их примерное содержание в каждом продукте. Рассчитаем для подходящих количеств каждого ингредиента.
Ингредиенты:
- Лук (2 шт.) – примерно 200 г
- Картофель (1 кг) – 1000 г
- Соль (1 ч.л.) – не включает КБЖУ
- Специи (0,5 ч.л.) – не включает КБЖУ
- Масло подсолнечное (0,5 ст.) – примерно 120 мл (или около 110 г)
Содержание КБЖУ в продуктах:
Лук (200 г)
- Калории: 80 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 19 г
Картофель (1000 г)
- Калории: 770 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 170 г
Масло подсолнечное (110 г)
- Калории: 900 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Общие значения КБЖУ:
Теперь суммируем содержание калорий, белков, жиров и углеводов для каждого ингредиента:
1. Калории:
- Лук: 80 ккал
- Картофель: 770 ккал
- Масло: 900 ккал
- Итого: 80 + 770 + 900 = 1750 ккал
2. Белки:
- Лук: 2 г
- Картофель: 20 г
- Масло: 0 г
- Итого: 2 + 20 + 0 = 22 г
3. Жиры:
- Лук: 0 г
- Картофель: 0 г
- Масло: 100 г
- Итого: 0 + 0 + 100 = 100 г
4. Углеводы:
- Лук: 19 г
- Картофель: 170 г
- Масло: 0 г
- Итого: 19 + 170 + 0 = 189 г
Результаты КБЖУ:
- Калории: 1750 ккал
- Белки: 22 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 189 г
Эти данные являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных сортов овощей и других продуктов.