Драники с сочной начинкой
Насладитесь драниками с сочной начинкой: картофель, лук репчатый, шампиньоны, сыр и зелень. Идеальный рецепт для уютного ужина с растительным маслом и специями!

Ингредиенты
- лук репчатый - 1 шт.
- шампиньоны - 250 г
- сыр - 100 г
- картофель - 500 г
- соль
- перец
- зелень
- растительное масло
- яйца - 2 шт.
- мука - 2 ст.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Для начала нарежем кубиками одну луковицу и слегка обжарим на растительном масле.
2. Шампиньоны у меня замороженные отправляем на сковороду и обжариваем до готовности.
3. Сыр натираем на средней терке, так он быстрее расплавится.
4. Картофель я натираю тоже на средней терке, вы можете взять крупную (кому как нравится), обязательно отжимаем картофель от сока.
К натертому картофелю добавляем яйца, соль и перец по вкусу и немного зелени, у меня сушеный зеленый лук, можно взять укроп, будет очень ароматно.
Добавляем муку и хорошо перемешиваем.
5. Разогреваем на сковороде немного масла, я делю массу на три части, выкладываем одну часть на сковороду и равномерно распределяем в тонкий блинчик.
Обжариваем с двух сторон.
6. На одну половинку выкладываем третью часть начинку (обжаренный лук, грибы и посыпаем тертым сыром), накрываем второй частью драника.
Обжариваем по несколько секунд с обеих сторон чтобы сыр немного расплавился.
7. Выкладываем на тарелку и подаем к столу) можно с овощами и салатом)
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета Калорий, Белков, Жиров и Углеводов (КБЖУ) для предложенных ингредиентов, давайте посмотрим на каждый из них:
Лук репчатый (1 шт. ≈ 100 г):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9.3 г
Шампиньоны (250 г):
- Калории: 50 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 0.6 г
- Углеводы: 10 г
Сыр (100 г) (например, твердый сыр):
- Калории: 350 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 0.5 г
Картофель (500 г):
- Калории: 385 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 83 г
Яйца (2 шт. ≈ 100 г):
- Калории: 143 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 1.1 г
Мука (2 ст.л. ≈ 30 г):
- Калории: 110 ккал
- Белки: 3.2 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 23 г
Теперь подведем итоги:
Суммарное КБЖУ:
Калории: 40 + 50 + 350 + 385 + 143 + 110 = 1078 ккал
Белки: 1.1 + 7 + 25 + 10 + 13 + 3.2 = 59.3 г
Жиры: 0.1 + 0.6 + 27 + 0.4 + 10 + 0.5 = 39.6 г
Углеводы: 9.3 + 10 + 0.5 + 83 + 1.1 + 23 = 137.9 г
Итого:
- Калории: 1078 ккал
- Белки: 59.3 г
- Жиры: 39.6 г
- Углеводы: 137.9 г
Это общее содержание КБЖУ для указанных ингредиентов. Учтите, что добавление соли, перца и зелени не влияет существенно на КБЖУ.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи


