Вход | Регистрация
Холодная закуска на праздник
Приготовьте холодную закуску на праздник с куриным филе, яйцом, картофелем и сыром. Украсьте свеклой, морковью и зеленью с майонезом. Вкусно и красиво!
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить все ингредиенты.
Куриную грудку, картофель, свеклу и яйца отварить (грудку и овощи варю в соленой воде), остудить.
Куриное филе мелко нарезать ножом.
Картофель и свеклу очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Морковь я не варила, натереть на мелкой терке.
Куриные яйца тоже натереть на терке только на крупной.
И затем сыр, его натру на мелкой терке.
В глубокую чашу выложить курицу, картофель, яйца, сыр, щепотку соли (если понадобится) и майонез буквально пару столовых ложек.
У меня майонез домашний.
Все ингредиенты перемешать до однородности.
Салат скатать в форме шариков.
Выложить на доску.
Каждый шарик обвалять либо в моркови, либо в зелени, либо в свекле.
Выложить на тарелку, украсив зеленью.
Праздничная закуска на стол готова.
Блюдо, как видите, смотрится ярко, красочно.
А на вкус еще лучше.
Попробуйте обязательно приготовить эту закуску «шарики».
Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного аппетита.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для приведённого вами рецепта, давайте проанализируем каждый ингредиент:
Куриное филе (1 шт., примерно 200 г):
- Калории: ~220 ккал
- Белки: ~46 г
- Жиры: ~3 г
- Углеводы: ~0 г
Яйцо (3 шт.):
- Калории: ~210 ккал (примерно 70 ккал на яйцо)
- Белки: ~18 г (примерно 6 г на яйцо)
- Жиры: ~15 г (примерно 5 г на яйцо)
- Углеводы: ~1 г (примерно 0.3 г на яйцо)
Картофель (2 шт., примерно 300 г):
- Калории: ~240 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~0.4 г
- Углеводы: ~54 г
Сыр (50 г):
- Калории: ~200 ккал
- Белки: ~12 г
- Жиры: ~16 г
- Углеводы: ~0 г
Свекла (1 шт., примерно 150 г):
- Калории: ~60 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0.2 г
- Углеводы: ~14 г
Морковь (1 шт., примерно 100 г):
- Калории: ~41 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~10 г
Зелень (30 г):
- Калории: ~10 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~2 г
Майонез (2 ст.л., примерно 30 г):
- Калории: ~200 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~22 г
- Углеводы: ~2 г
Теперь суммируем все данные:
Общие значения по компонентам:
Калории:
- Куриное филе: 220
- Яйцо: 210
- Картофель: 240
- Сыр: 200
- Свекла: 60
- Морковь: 41
- Зелень: 10
- Майонез: 200
- Итого: 1091 ккал
Белки:
- Куриное филе: 46
- Яйцо: 18
- Картофель: 6
- Сыр: 12
- Свекла: 2
- Морковь: 1
- Зелень: 1
- Майонез: 1
- Итого: 87 г
Жиры:
- Куриное филе: 3
- Яйцо: 15
- Картофель: 0.4
- Сыр: 16
- Свекла: 0.2
- Морковь: 0.1
- Зелень: 0.1
- Майонез: 22
- Итого: 56.9 г
Углеводы:
- Куриное филе: 0
- Яйцо: 1
- Картофель: 54
- Сыр: 0
- Свекла: 14
- Морковь: 10
- Зелень: 2
- Майонез: 2
- Итого: 83 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 1091 ккал
- Белки: 87 г
- Жиры: 56.9 г
- Углеводы: 83 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных размеров и сорта продуктов, но они дают хорошее общее представление о составе вашего блюда.
