Салат "гранатовый браслет" (фальшивый)

Мой вариант салата "Гранатовый браслет" - рыбный, и сам браслет вообще-то не гранатовый, а икорный. Поэтому, вместо копченой курицы - копченая рыба, любая, я брала горбушу горячего копчения, но в экстренном случае можно и рыбные консервы использовать или даже селедочку (тогда это напоминает сельдь под шубой).

Итак, свеклу, морковь, картофель и яйца отварить.

Овощи и яйца потереть на мелкой терке, свежий огурец - мелким кубиком, рыбу разобрать на мелкие кусочки.

А дальше, как всегда - в центр плоского блюда - стакан и вокруг слоями:

- слой картофеля

- слой свеклы

- рыба

- морковь

- огурец

- яйца, смазывая каждый слой майонезом

Верх равномерно украшаем красной икрой.

Вот такой получается браслет.