Булочки к празднику 8 марта

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, необходимо знать средние значения этих питательных веществ для каждого ингредиента. Ниже приведен примерный расчет:

1. Мука (600 г):

   • Калории: 600 г * 364 ккал/100 г = 2184 ккал
   • Белки: 600 г * 10 г/100 г = 60 г
   • Жиры: 600 г * 1 г/100 г = 6 г
   • Углеводы: 600 г * 76 г/100 г = 456 г

2. Сливочное масло (50 г):

   • Калории: 50 г * 717 ккал/100 г = 359 ккал
   • Белки: 50 г * 0.9 г/100 г = 0.45 г
   • Жиры: 50 г * 81 г/100 г = 40.5 г
   • Углеводы: 50 г * 0.1 г/100 г = 0.05 г

3. Молоко (250 мл):

   • Калории: 250 мл * 42 ккал/100 мл = 105 ккал
   • Белки: 250 мл * 3.3 г/100 мл = 8.25 г
   • Жиры: 250 мл * 1 г/100 мл = 2.5 г
   • Углеводы: 250 мл * 4.7 г/100 мл = 11.75 г

4. Дрожжи (10 г):

   • Калории: 10 г * 325 ккал/100 г = 32.5 ккал
   • Белки: 10 г * 4.3 г/100 г = 0.43 г
   • Жиры: 10 г * 1 г/100 г = 0.1 г
   • Углеводы: 10 г * 7 г/100 г = 0.7 г

5. Сахар (100 г):

   • Калории: 100 г * 387 ккал/100 г = 387 ккал
   • Белки: 100 г * 0 г/100 г = 0 г
   • Жиры: 100 г * 0 г/100 г = 0 г
   • Углеводы: 100 г * 100 г/100 г = 100 г

6. Соль (щепотка): не учитывается.

7. Яйца (3 шт., примерно 150 г):

   • Калории: 150 г * 155 ккал/100 г = 232.5 ккал
   • Белки: 150 г * 12.6 г/100 г = 18.9 г
   • Жиры: 150 г * 10.6 г/100 г = 15.9 г
   • Углеводы: 150 г * 0.6 г/100 г = 0.9 г

8. Ванильный сахар (1 ст. л., примерно 10 г):

   • Калории: 10 г * 400 ккал/100 г = 40 ккал
   • Белки: 10 г * 0 г/100 г = 0 г
   • Жиры: 10 г * 0 г/100 г = 0 г
   • Углеводы: 10 г * 100 г/100 г = 10 г

Начинка и глазурь: значение варьируется в зависимости от вида и количества ягод, а также глазури. Для примера, можно взять 100 г ягод:- Ягоды (например, малина): - Калории: 100 г * 52 ккал/100 г = 52 ккал - Белки: 100 г * 1.2 г/100 г = 1.2 г - Жиры: 100 г * 0.6 г/100 г = 0.6 г - Углеводы: 100 г * 11 г/100 г = 11 г

Итоговое значение:

Теперь складываем все значения:

• Калории: 2184 + 359 + 105 + 32.5 + 387 + 232.5 + 40 + 52 = 3390 ккал
• Белки: 60 + 0.45 + 8.25 + 0.43 + 0 + 18.9 + 0 + 1.2 = 89.3 г
• Жиры: 6 + 40.5 + 2.5 + 0.1 + 0 + 15.9 + 0 + 0.6 = 65.6 г
• Углеводы: 456 + 0.05 + 11.75 + 0.7 + 100 + 0.9 + 10 + 11 = 590.4 г

Итоговые КБЖУ:- Калории: 3390 ккал- Белки: 89.3 г- Жиры: 65.6 г- Углеводы: 590.4 г

Обратите внимание, что количество калорий и питательных веществ может незначительно варьироваться в зависимости от конкретных брендов и видов продуктов, поэтому всегда полезно проверять информацию на упаковке.