Вход | Регистрация
Курица в духовке от Burmix
Ингредиенты
- 1 курица - 2 кг.
- маринад для шприцевания:
- соевый соус - 7 ст.л.
- кипячёная холодная вода - 5 ст.л.
- сок половины лимона
- маринад для обмазки:
- соевый соус - 3 ст.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- кориандр - 1 ч.л.
- чёрный перец - 1 ч.л.
- копчёная паприка - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Готовим маринад.
Смешиваем соевый соус, кипячёную холодную воду и сок половины лимона.
Наполняем кулинарный шприц и шприцуем курицу.
Подготавливаем обмазку.
Смешиваем соевый соус, соль, растительное масло, кориандр,черный перец и копченую паприку. Обмазываем этой смесью курицу снаружи и внутри.
Половину оставшегося лимона закладываем внутрь курицы и отправляем её в разогретую до 180 градусов духовку.
У меня курица запекалась 1 час 35 минут.
Курочка получается сочная, нежная и с хрустящей корочкой.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Я сегодня хочу вам показать способ приготовления курицы в духовке без долгого маринования. Курица получается очень нежная, сочная, с хрустящей корочкой. Гарантирую она не оставит вас равнодушными. Берите рецепт на заметку!
