Кексы с сухофруктами

Блендером перетираем подтаявшее сливочное масло с сахаром.

Добавляем яйца и снова перетираем.

Добавляем изюм, а так же нарезанные на кусочки курагу, чернослив и орехи.

Перемешиваем.

В приготовленную смесь постепенно подмешиваем просеянные через сито разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто такое же, как и на оладьи.

Заполняем тестом формы для выпечки и ставим выпекаться в разогретую до 180°С духовку.

Через 30-40 минут проверяем готовность кексов.

Достаём их из духовки и оставляем остывать.