Вход | Регистрация
Кабачки с куриной грудкой
Приготовьте кабачки с куриной грудкой: куриное филе, лук, сладкий перец, чеснок и зелень. Вкусно, легко и быстро! Рецепт с ингредиентами ждет вас!
Ингредиенты
- ингредиенты:
- куриное филе – 300 г
- кабачки – 700 г
- лук – 1 шт.
- перец сладкий - 1-2 шт.
- чеснок – 2-3 зубчика
- масло растительное для жарки овощей
- соль
- перец
- зелень и специи
Пошаговый рецепт приготовления
1 Куриное филе промываем и нарезаем на средние кусочки.
Лук нарезаем на полукольца и ещё пополам.
Мелко режем чеснок.
Кабачки очищаем, у зрелых кабачков удаляем семена, нарезаем небольшими кусочками.
2 В сковороде на растительном масле обжариваем лук до прозрачности.
Добавляем мелко порезанный чеснок, перемешиваем.
3 Отправляем в сковороду куриное филе и обжариваем ещё минут 10.
4 Добавляем кобачки, перемешиваем, тушим 5 минут.
5 Добавляем перец, перемешиваем и готовим до мягкости овощей под крышкой.
6 Солим и перчим по вкусу, добавляем по вкусу специи (петрушка, укроп, базилик, тархун).
Тушим куриное филе с кабачками 5 минут и выключаем нагрев.
7 Куриное филе с кабачками готово.
Посыпаем свежей зеленью и подаем к столу.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для того чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) ваших ингредиентов, мы сначала определим состав каждого из них.
1. Куриное филе (300 г)
- Калории: 165 ккал на 100 г
- Белки: 31 г на 100 г
- Жиры: 3.6 г на 100 г
- Углеводы: 0 г
Итого для 300 г:- Калории: 495 ккал- Белки: 93 г- Жиры: 10.8 г- Углеводы: 0 г
2. Кабачки (700 г)
- Калории: 16 ккал на 100 г
- Белки: 1.2 г на 100 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г
- Углеводы: 3.1 г на 100 г
Итого для 700 г:- Калории: 112 ккал- Белки: 8.4 г- Жиры: 0.7 г- Углеводы: 21.7 г
3. Лук (1 шт., примерно 100 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г
- Белки: 1.1 г на 100 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г
- Углеводы: 9.3 г на 100 г
Итого для 100 г:- Калории: 40 ккал- Белки: 1.1 г- Жиры: 0.1 г- Углеводы: 9.3 г
4. Сладкий перец (1-2 шт., примерно 150 г)
- Калории: 27 ккал на 100 г
- Белки: 0.9 г на 100 г
- Жиры: 0.3 г на 100 г
- Углеводы: 6.5 г на 100 г
Итого для 150 г:- Калории: 40.5 ккал- Белки: 1.35 г- Жиры: 0.45 г- Углеводы: 9.75 г
5. Чеснок (2-3 зубчика, примерно 10 г)
- Калории: 149 ккал на 100 г
- Белки: 6.4 г на 100 г
- Жиры: 0.5 г на 100 г
- Углеводы: 33.1 г на 100 г
Итого для 10 г:- Калории: 14.9 ккал- Белки: 0.64 г- Жиры: 0.05 г- Углеводы: 3.31 г
6. Масло растительное (например, 20 г для жарки)
- Калории: 899 ккал на 100 г
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г (все жиры)
- Углеводы: 0 г
Итого для 20 г:- Калории: 179.8 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 20 г- Углеводы: 0 г
Суммируем все данные
Калории
- Куриное филе: 495 ккал
- Кабачки: 112 ккал
- Лук: 40 ккал
- Сладкий перец: 40.5 ккал
- Чеснок: 14.9 ккал
- Масло: 179.8 ккал
Итого калорий: 495 + 112 + 40 + 40.5 + 14.9 + 179.8 = 882.2 ккал
Белки
- Куриное филе: 93 г
- Кабачки: 8.4 г
- Лук: 1.1 г
- Сладкий перец: 1.35 г
- Чеснок: 0.64 г
- Масло: 0 г
Итого белков: 93 + 8.4 + 1.1 + 1.35 + 0.64 = 104.44 г
Жиры
- Куриное филе: 10.8 г
- Кабачки: 0.7 г
- Лук: 0.1 г
- Сладкий перец: 0.45 г
- Чеснок: 0.05 г
- Масло: 20 г
Итого жиров: 10.8 + 0.7 + 0.1 + 0.45 + 0.05 + 20 = 32.1 г
Углеводы
- Куриное филе: 0 г
- Кабачки: 21.7 г
- Лук: 9.3 г
- Сладкий перец: 9.75 г
- Чеснок: 3.31 г
- Масло: 0 г
Итого углеводов: 0 + 21.7 + 9.3 + 9.75 + 3.31 = 44.06 г
Результат
Общее КБЖУ:- Калории: ~882 ккал- Белки: ~104.4 г- Жиры: ~32.1 г- Углеводы: ~44.1 г
Если у вас есть дополнительные вопросы или хотите изменить количество ингредиентов, дайте знать!
