Жареные креветки с чесноком

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для данного рецепта, нужно учитывать все ингредиенты, которые будут использоваться. Приведенные ниже значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их марок.

1. Креветки (1 кг)

• Калории: около 100-120 ккал на 100 г → 1000 г = 1000-1200 ккал
• Белки: около 20-25 г на 100 г → 1000 г = 200-250 г
• Жиры: около 1-2 г на 100 г → 1000 г = 10-20 г
• Углеводы: 0 г

2. Растительное или сливочное масло (1 ст. ложка = 15 мл, 2 ст. ложки = 30 мл)

• Калории (растительное масло): около 120 ккал на 10 г → 30 мл (30 г) = 360 ккал(или сливочное масло: около 740 ккал на 100 г, 30 г = 222 ккал)
• Жиры: 30 г масла = 30 г
• Белки: 0 г
• Углеводы: 0 г

3. Кетчуп (1 ст. ложка = 15 г)

• Калории: около 20 ккал на 15 г
• Белки: 0.3 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 5 г

4. Майонез (4 ст. ложки = 60 г)

• Калории: около 400-450 ккал на 100 г → 60 г = 240-270 ккал
• Белки: 1 г на 10 г → 60 г = 6 г
• Жиры: 35-40 г на 100 г → 60 г = 21-24 г
• Углеводы: 2-3 г на 10 г → 60 г = 12-18 г

5. Чеснок (2-3 зубчика, около 10 г)

• Калории: около 150 ккал на 100 г → 10 г = 15 ккал
• Белки: 0.6 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 3.5 г

6. Укроп или петрушка (по желанию, около 10 г)

• Калории: примерно 5-10 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 1-2 г

7. Лимонный сок (1 ст. ложка = 15 мл)

• Калории: примерно 4 ккал
• Белки: 0.1 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 1 г

Итоговый расчет

Комбинируя все данные:

Калории:- Креветки: 1000-1200 ккал- Масло: 360 ккал (растительное) или 222 ккал (сливочное)- Кетчуп: 20 ккал- Майонез: 240-270 ккал- Чеснок: 15 ккал- Укроп: 5-10 ккал- Лимонный сок: 4 ккал

Таким образом, калорийность составит:- Для растительного масла: 1000-1200 + 360 + 20 + 240-270 + 15 + 5-10 + 4 = 1644-1909 ккал- Для сливочного масла: 1000-1200 + 222 + 20 + 240-270 + 15 + 5-10 + 4 = 1511-1779 ккал

Белки:- Креветки: 200-250 г- Масло: 0 г- Кетчуп: 0.3 г- Майонез: 6 г- Чеснок: 0.6 г- Укроп: 1 г- Лимонный сок: 0.1 г

Итого: 200-250 + 0 + 0.3 + 6 + 0.6 + 1 + 0.1 = 207.0-257.0 г

Жиры:- Креветки: 10-20 г- Масло: 30 г- Кетчуп: 0.1 г- Майонез: 21-24 г- Чеснок: 0.1 г- Укроп: 0 г- Лимонный сок: 0 г

Итого: 10-20 + 30 + 0.1 + 21-24 + 0.1 + 0 + 0 = 61.2-74.2 г

Углеводы:- Креветки: 0 г- Масло: 0 г- Кетчуп: 5 г- Майонез: 12-18 г- Чеснок: 3.5 г- Укроп: 1-2 г- Лимонный сок: 1 г

Итого: 0 + 0 + 5 + 12-18 + 3.5 + 1-2 + 1 = 22.5-25.5 г

Результаты

Итак, приблизительное значение КБЖУ для блюда:- Калории: 1511-1909 ккал (в зависимости от используемого масла)- Белки: 207-257 г- Жиры: 61.2-74.2 г- Углеводы: 22.5-25.5 г

Эти значения являются ориентировочными, и реальная питательность может варьироваться в зависимости от точных пропорций и брендов используемых продуктов.