Вход | Регистрация
Солим сало в рассоле с чесноком в горячем маринаде
Ингредиенты
- 500 г сала
- 1 литр воды
- 5 зубков чеснока
- 5 ст.л. соли
- перец горошком
- лавровый лист
Пошаговый рецепт приготовления
Сало моем, чистим.
Готовим горячий маринад на 1 литр воды добавляем 5 столовых ложек соли, 5 зубков чеснока, лавровый лист и перец горошком.
Когда рассол закипит заливаем сало рассолом горячим.
Остужаем и ставим на 3 дня в холодильник.
По прошествии 3 дней сало готово его можно уже кушать.
Но я его еще натираю любимыми специями и чесноком.
Храню в морозилке.
Кусочек достаю в холодильник .
