Закусочные морковные корзинки со шпротами

Шаг 1

Разогреть духовку до 180•с

Морковь очистить и потереть на мелкой терке, добавить мелко натёртый сыр и яйцо.

Все перемешать.

Поместить тесто в формы для кекса и сформировать корзинки.

Отправить в духовку на 15 - 20’

Шаг 2

Шпроты достать и поместить в мисочку, размять вилкой.

Яйца отварить.

Очистить.

Поместить в чашу блендера и измельчить до состояния пюре.

Смешать яичное пюре с майонезом, посолить и поперчить.

Шаг 3

Корзинки достать из духовки, подождать когда полностью остынут и извлечь их из форм.

Наполнить каждую корзину сначала шпротами, а сверху сделать шапочку из яиц с майонезом.

Украсить зеленью.

Приятного аппетита!