Вход | Регистрация
Вкусный обед или ужин на сковороде
Приготовьте вкусный обед или ужин на сковороде: фарш с картошкой, луком и специями, обжаренный в растительном масле. Простые ингридиенты, много удовольствия!
Ингредиенты
- вареная картошка - 350 г
- соль - 0.5 ч.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- мука - 200 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- фарш - 350 г
- лук - 1 шт.
- соль
- перец по - 0.5 ч.л.
- сушеная петрушка - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую миску выкладываем вареную картошку, всыпаем соль, вливаем растительное масло и с помощью толкушки превратить в пюре.
Всыпаем муку, разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Приготовим начинку, в фарш высыпаем измельченный лук, всыпаем соль, перец, сушеную петрушку, перемешать.
Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в тонкий пласт.
Сверху выкладываем мясную начинку и распределить по всему тесту, заворачиваем рулетом и нарезаем на кусочки.
На разогретую сковородку выливаем растительное масло, выкладываем кусочки и жарим на небольшом огне со всех сторон, до золотистого цвета.
Готовые мясные рулетики выкладываем на блюдо, поливаем сметаной и подаем к столу.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего списка ингредиентов, давайте начнем с определения содержимого КБЖУ для каждого продукта.
1. Вареная картошка (350 г)
- Калории: 80 ккал на 100 г = 280 ккал
- Белки: 2 г на 100 г = 7 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г = 0.35 г
- Углеводы: 17 г на 100 г = 59.5 г
2. Растительное масло (1 ст.л., ~15 г)
- Калории: 884 ккал на 100 г = 132.6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г = 15 г
- Углеводы: 0 г
3. Мука (200 г)
- Калории: 364 ккал на 100 г = 728 ккал
- Белки: 10 г на 100 г = 20 г
- Жиры: 1 г на 100 г = 2 г
- Углеводы: 76 г на 100 г = 152 г
4. Фарш (350 г)
- Калории: 250 ккал на 100 г (принимая среднее) = 875 ккал
- Белки: 20 г на 100 г = 70 г
- Жиры: 20 г на 100 г = 70 г
- Углеводы: 0 г
5. Лук (1 средняя головка, ~100 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г = 40 ккал
- Белки: 1 г на 100 г = 1 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г = 0.1 г
- Углеводы: 9 г на 100 г = 9 г
6. Соль (0.5 ч.л., не учитывается в КБЖУ)
7. Перец (0.5 ч.л., незначительное количество, не учитывается)
8. Сушеная петрушка (1 ч.л., ~1 г)
- Калории: 300 ккал на 100 г = 3 ккал
- Белки: 3 г на 100 г = 0.03 г
- Жиры: 0.5 г на 100 г = 0.005 г
- Углеводы: 36 г на 100 г = 0.36 г
Теперь суммируем все значения:
Общие значения:
Калории:
- Картошка: 280 ккал
- Масло: 132.6 ккал
- Мука: 728 ккал
- Фарш: 875 ккал
- Лук: 40 ккал
- Петрушка: 3 ккал
- Итого: 280 + 132.6 + 728 + 875 + 40 + 3 = 2058.6 ккал
Белки:
- Картошка: 7 г
- Масло: 0 г
- Мука: 20 г
- Фарш: 70 г
- Лук: 1 г
- Петрушка: 0.03 г
- Итого: 7 + 0 + 20 + 70 + 1 + 0.03 = 98.03 г
Жиры:
- Картошка: 0.35 г
- Масло: 15 г
- Мука: 2 г
- Фарш: 70 г
- Лук: 0.1 г
- Петрушка: 0.005 г
- Итого: 0.35 + 15 + 2 + 70 + 0.1 + 0.005 = 87.455 г
Углеводы:
- Картошка: 59.5 г
- Масло: 0 г
- Мука: 152 г
- Фарш: 0 г
- Лук: 9 г
- Петрушка: 0.36 г
- Итого: 59.5 + 0 + 152 + 0 + 9 + 0.36 = 221.86 г
Результат КБЖУ:
- Калории: ~2059 ккал
- Белки: ~98 г
- Жиры: ~87.5 г
- Углеводы: ~222 г
Эти значения являются приблизительными, так как они зависят от точных характеристик и составов используемых продуктов.
