Вход | Регистрация
Пышные лепешки на сковороде с сыром сулугуни на кефире
Приготовьте пышные лепешки на сковороде с сыром сулугуни на кефире! У нас лучшие рецепты с кефиром, содой, сахаром и пшеничной мукой. Попробуйте!
Ингредиенты
- кефир - 500 мл.
- сода - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- мука пшеничная / мука (~750-800) - 750 г
- сыр сулугуни - 300 г
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления вливаем кефир в миску, добавляем соду, соль, сахар и всё тщательно перемешиваем.
Немного добавляем муки - размешиваем, натираем сыр на крупную терку - добавляем к тесту, постепенно добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто.
Делим тесто на пять частей, каждую часть разравниваем руками в круг, диаметром ~20 см.
Ставим на средний огонь сковороду, наливаем немного растительного масла, выкладываем лепешку и накрываем крышкой, обжариваем лепешку с каждой стороны до подрумянивания.
И наши очень вкусные, пышные, сырные лепешки готовы (желательно подавать горячими - очень вкусно). © Светлана Железняк
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных вами продуктов.
Кефир (500 мл)
- Калории: примерно 250 ккал
- Белки: 17 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 25 г
Сода (1 ч.л.)
- Калории: 0 ккал (не влияет на КБЖУ)
Сахар (1 ч.л.) (примерно 5 г)
- Калории: 20 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г
Соль (1 ч.л.)
- Калории: 0 ккал (не влияет на КБЖУ)
Мука пшеничная (750 г)
- Калории: примерно 2500 ккал (в среднем 333 ккал на 100 г)
- Белки: 75 г
- Жиры: 7,5 г
- Углеводы: 525 г
Сыр сулугуни (300 г)
- Калории: примерно 900 ккал (в среднем 300 ккал на 100 г)
- Белки: 60 г
- Жиры: 72 г
- Углеводы: 0 г
Теперь сложим все данные:
Общие значения:
- Калории: 250 + 20 + 2500 + 900 = 3670 ккал
- Белки: 17 + 0 + 75 + 60 = 152 г
- Жиры: 10 + 0 + 7,5 + 72 = 89,5 г
- Углеводы: 25 + 5 + 525 + 0 = 555 г
Итак, итого КБЖУ для вашего блюда:- Калории: 3670 ккал- Белки: 152 г- Жиры: 89,5 г- Углеводы: 555 г
Если у вас есть дополнительные вопросы или вы хотите изменить какие-либо параметры, пожалуйста, дайте знать!
