Вход | Регистрация
Творожно-овсяные пряники #зожныйкулинар
Насладитесь здоровьем с творожно-овсяными пряниками! В них творог, овсяная мука и полезные ингредиенты. Идеально для #зожныйкулинар!
Ингредиенты
- творог - 230 г (0,5%)
- овсяная мука - 100 г
- овсяные отруби - 100 г
- мягкое масло - 80 г
- разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
- оливковое масло - 1 ст.л.
- яйца - 2 шт.
- мёд - 2 ст.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1. Перемолоть овсяные хлопья на кофемолке.
Удобно сразу перемолоть всю пачку и хранить до востребования.
2. Полученную муку смешать с творогом.
3. Добавить размягчённое масло.
4. Вбить яйца.
5. Добавить немного растительного масла.
6. Всыпать отруби и разрыхлитель.
7. Вымесить хорошенько тесто и оставить отруби набухать.
Можно убрать на ночь в холодильник под плёнкой.
8. Перед выпечкой снова перемешать,смочить руки водой и формировать из теста шарики.
9. Приплюснуть слегка шарики на смазанный пергамент.
10. Выпекать полчаса при 180*.
Удобно брать с собой на работу или ребёнку на прогулку.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
По вкусу как овсяное печенье,но по структуре как обычные пряники. Держим под крышкой,тогда останутся приятными полумягкими. Овсяные отруби требуют больше времени настояться,поэтому тесто делаем заранее.
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, нужно знать их питательную ценность. Приведу средние значения для указанных продуктов (может быть небольшая погрешность в зависимости от конкретного производителя):
Творог (0,5%) (230 г):
- Калории: 98 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 4 г
Овсяная мука (100 г):
- Калории: 389 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 66 г
Овсяные отруби (100 г):
- Калории: 246 ккал
- Белки: 17 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 66 г
Мягкое масло (80 г):
- Калории: 580 ккал (может варьироваться в зависимости от вида масла)
- Белки: 0 г
- Жиры: 64 г
- Углеводы: 0 г
Разрыхлитель (1 ч.л. без горки, примерно 5 г):
- Калории: 1 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Оливковое масло (1 ст.л., примерно 15 г):
- Калории: 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
Яйца (2 шт.):
- Калории: 140 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 1 г
Мёд (2 ст.л., примерно 42 г):
- Калории: 128 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 34 г
Теперь рассчитаем общее количество КБЖУ:
Калории
98 + 389 + 246 + 580 + 1 + 120 + 140 + 128 = 1602 ккал
Белки
18 + 13 + 17 + 0 + 0 + 0 + 12 + 0 = 60 г
Жиры
2 + 7 + 7 + 64 + 0 + 14 + 10 + 0 = 104 г
Углеводы
4 + 66 + 66 + 0 + 0 + 0 + 1 + 34 = 171 г
Итоговое значение КБЖУ:
- Калории: 1602 ккал
- Белки: 60 г
- Жиры: 104 г
- Углеводы: 171 г
Если нужно более точное значение, рекомендуется проверить информацию на упаковках продуктов.
Танечка, такие симпатичные прянички.🍩👍 Так и просятся в рот!😋❤️
Классная выпечка! Танюша, рада видеть твои рецепты снова на кулинаре❤️
Таня! Вкусные нежные пряники! С чайком! 🍵 👍 ❤️