Картошка-гармошка с сыром в духовке

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного блюда, нужно узнать питательные вещества для каждого ингредиента, а затем суммировать их.

Ингредиенты:

1. Картофель (700 г)
   • Калории (ккал): 77 (на 100 г)
   • Белки (г): 2,0
   • Жиры (г): 0,1
   • Углеводы (г): 17,6

Для 700 г: - Калории: 77 * 7 = 539 ккал - Белки: 2,0 * 7 = 14 г - Жиры: 0,1 * 7 = 0,7 г - Углеводы: 17,6 * 7 = 123,2 г

1. Масло растительное (40 мл)
   • Калории: 884 (на 100 мл)
   • Белки: 0
   • Жиры: 100
   • Углеводы: 0

Для 40 мл: - Калории: 884 * 0,4 = 353,6 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 100 * 0,4 = 40 г - Углеводы: 0 г

1. Приправа для картофеля (1 ч.л. ≈ 5 г)
   • Калории: ≈ 20 (на 100 г)
   • Белки: ≈ 1
   • Жиры: ≈ 0
   • Углеводы: ≈ 4

Для 5 г: - Калории: 20 * 0,05 = 1 ккал - Белки: 1 * 0,05 = 0,05 г - Жиры: 0 г - Углеводы: 4 * 0,05 = 0,2 г

1. Мускатный орех (1/2 ч.л. ≈ 1 г)
   • Калории: 525 (на 100 г)
   • Белки: 5
   • Жиры: 36
   • Углеводы: 49

Для 1 г: - Калории: 525 * 0,01 = 5,25 ккал - Белки: 5 * 0,01 = 0,05 г - Жиры: 36 * 0,01 = 0,36 г - Углеводы: 49 * 0,01 = 0,49 г

1. Паприка (1/2 ч.л. ≈ 1 г)
   • Калории: 282 (на 100 г)
   • Белки: 14
   • Жиры: 7
   • Углеводы: 54

Для 1 г: - Калории: 282 * 0,01 = 2,82 ккал - Белки: 14 * 0,01 = 0,14 г - Жиры: 7 * 0,01 = 0,07 г - Углеводы: 54 * 0,01 = 0,54 г

1. Орегано (1/2 ч.л. ≈ 1 г)
   • Калории: 265 (на 100 г)
   • Белки: 9
   • Жиры: 7
   • Углеводы: 68

Для 1 г: - Калории: 265 * 0,01 = 2,65 ккал - Белки: 9 * 0,01 = 0,09 г - Жиры: 7 * 0,01 = 0,07 г - Углеводы: 68 * 0,01 = 0,68 г

1. Прованские травы (1 ч.л. ≈ 1 г)
   • Калории: ≈ 270 (на 100 г)
   • Белки: ≈ 9
   • Жиры: ≈ 7
   • Углеводы: ≈ 62

Для 1 г: - Калории: 270 * 0,01 = 2,7 ккал - Белки: 9 * 0,01 = 0,09 г - Жиры: 7 * 0,01 = 0,07 г - Углеводы: 62 * 0,01 = 0,62 г

1. Кавказские травы (1/2 ч.л. ≈ 1 г)
   • Калории: ≈ 250 (на 100 г)
   • Белки: ≈ 8
   • Жиры: ≈ 6
   • Углеводы: ≈ 57

Для 1 г: - Калории: 250 * 0,01 = 2,5 ккал - Белки: 8 * 0,01 = 0,08 г - Жиры: 6 * 0,01 = 0,06 г - Углеводы: 57 * 0,01 = 0,57 г

1. Соль (1 ч.л. ≈ 6 г)

   • Калории: 0
   • Белки: 0
   • Жиры: 0
   • Углеводы: 0

2. Сыр (по желанию, 40 г)

   • Калории: 350 (на 100 г)
   • Белки: 25
   • Жиры: 27
   • Углеводы: 1

Для 40 г: - Калории: 350 * 0,4 = 140 ккал - Белки: 25 * 0,4 = 10 г - Жиры: 27 * 0,4 = 10,8 г - Углеводы: 1 * 0,4 = 0,4 г

Суммируем все КБЖУ:

• Калории:
  • Картофель: 539
  • Масло: 353,6
  • Приправа: 1
  • Мускатный орех: 5,25
  • Паприка: 2,82
  • Орегано: 2,65
  • Прованские травы: 2,7
  • Кавказские травы: 2,5
  • Соль: 0
  • Сыр: 140

Итого калорий: 539 + 353,6 + 1 + 5,25 + 2,82 + 2,65 + 2,7 + 2,5 + 0 + 140 = 1047,52 ккал

• Белки:
  • Картофель: 14
  • Масло: 0
  • Приправа: 0,05
  • Мускатный орех: 0,05
  • Паприка: 0,14
  • Орегано: 0,09
  • Прованские травы: 0,09
  • Кавказские травы: 0,08
  • Соль: 0
  • Сыр: 10

Итого белков: 14 + 0 + 0,05 + 0,05 + 0,14 + 0,09 + 0,09 + 0,08 + 0 + 10 = 14,4 г

• Жиры:
  • Картофель: 0,7
  • Масло: 40
  • Приправа: 0
  • Мускатный орех: 0,36
  • Паприка: 0,07
  • Орегано: 0,07
  • Прованские травы: 0,07
  • Кавказские травы: 0,06
  • Соль: 0
  • Сыр: 10,8

Итого жиров: 0,7 + 40 + 0 + 0,36 + 0,07 + 0,07 + 0,07 + 0,06 + 0 + 10,8 = 61,07 г

• Углеводы:
  • Картофель: 123,2
  • Масло: 0
  • Приправа: 0,2
  • Мускатный орех: 0,49
  • Паприка: 0,54
  • Орегано: 0,68
  • Прованские травы: 0,62
  • Кавказские травы: 0,57
  • Соль: 0
  • Сыр: 0,4

Итого углеводов: 123,2 + 0 + 0,2 + 0,49 + 0,54 + 0,68 + 0,62 + 0,57 + 0 + 0,4 = 126,3 г

Итоговые значения КБЖУ для всего блюда:

• Калории: 1048 ккал
• Белки: 14,4 г
• Жиры: 61,07 г
• Углеводы: 126,3 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов, поэтому при необходимости их можно уточнить.