Голубцы из китайской капусты от Наталья

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для предложенного вами рецепта, необходимо определить КБЖУ для каждого ингредиента. Я приведу данные по каждому из них и сделаю общий расчет.

Основные ингредиенты

1. Капуста пекинская (1 маленький кочан, ~500 г):

   • Калории: ~100 ккал
   • Белки: ~5 г
   • Жиры: ~1 г
   • Углеводы: ~24 г

2. Мясо (300 г, например, куриное филе):

   • Калории: ~330 ккал
   • Белки: ~66 г
   • Жиры: ~7.5 г
   • Углеводы: ~0 г

3. Рис (1/2 стакана, ~100 г):

   • Калории: ~130 ккал
   • Белки: ~3 г
   • Жиры: ~0.5 г
   • Углеводы: ~29 г

4. Лук (2 шт., ~200 г):

   • Калории: ~80 ккал
   • Белки: ~2 г
   • Жиры: ~0.4 г
   • Углеводы: ~19 г

5. Соль и перец: незначительное количество калорий, их не учитываем.

Соус

1. Лук (1 шт., ~100 г):

   • Калории: ~40 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0.2 г
   • Углеводы: ~9 г

2. Морковь (1 шт., ~100 г):

   • Калории: ~41 ккал
   • Белки: ~1 g
   • Жиры: ~0.1 г
   • Углеводы: ~10 g

3. Вода (1 стакан): не содержит калорий.

4. Сметана (2 ст. л., ~30 г):

   • Калории: ~60 ккал
   • Белки: ~1 g
   • Жиры: ~6 g
   • Углеводы: ~1 g

5. Томатная паста (1 ст. л., ~15 г):

   • Калории: ~15 ккал
   • Белки: ~0.5 g
   • Жиры: ~0.1 g
   • Углеводы: ~3 g

Общий расчет

Соберем все данные:

Результаты

• Калории: 696 ккал
• Белки: 79 г
• Жиры: 16.8 г
• Углеводы: 95 г

Это примерное значение, в зависимости от точного веса ингредиентов и их видов, результаты могут немного варьироваться.