Голубцы из китайской капусты от Наталья

Шаг 1

Мясо пропустить через мясорубку с луком.

Посолить и поперчить.

Шаг 2

Рис отварить в подсоленной воде.

Шаг 3

Смешать рис с фаршем.

Если фарш получается слишком крутым, добавить немного холодной воды.

Шаг 4

Листья капусты залить кипятком и дать постоять 5 минут.

Шаг 5

В капустные листья выложить фарш и завернуть их.

Шаг 6

Сделать соус: обжарить лук и натертую морковь, добавить толчённый чеснок, бульон, соль, перец, сметану и томатную пасту.

Дать прокипеть.

Шаг 7

Голубцы выложить в глубокую форму, залить соусом и тушить на медленном огне 35-40 мин.

Готово! Приятного аппетита!!!!