Пирог "каракуль" с джемом «махеевъ» «кусочки лета»

1. Мягкое масло соединить с ванилью и сахаром - 80 гр.

2. Отделить желтки и добавить.

Взбить.

3. Всыпать муку с разрыхлителем, солью и содой.

4. Замесить песочное тесто и часть убрать в морозилку.

5. Отдельно взбить белки с сахаром - 2 ст.л.

6. Большую часть теста размять по форме с пергаментом.

Дно наколоть вилкой.

7. Дно смазать слоем варёной сгущёнки или карамели.

Если нет, пропустите этот шаг.

8. Натереть замороженное тесто.

9. Выдавить джем "персик+манго" от "Махеевъ".

10. Натереть немного тесто.

11. Орехи порубить и насыпать сверху.

12. Белок нанести слоем на орехи с джемом.

13. Остатки теста натереть на белки.

14. Выпекать 45-50 минут при 180*.

Я накрывала верх фольгой, когда достаточно зарумянился.

15. Дать остыть и осторожно нарезать на порции.