Кокосовый чизкейк

Насладитесь нежным кокосовым чизкейком с песочным печеньем, сливочным маслом и творожным сыром. Идеальный десерт с шоколадом и кокосовой стружкой!

Фото к рецепту: Кокосовый чизкейк

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 3820.0 ккал
Белки: 80.0 г
Жиры: 350.0 г
Углеводы: 405.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Для основы понадобится печенье и сливочное масло (должно быть комнатной температуры, поэтому достаньте его из холодильника заранее).

Печенье может быть любое: песочное, бисквитное, сахарное, несоленый крекер.

Печенье измельчаем блендером до состояния мелкой крошки.

Соединяем крошку печенья с мягким сливочным маслом комнатной температуры и тщательно перемешиваем.

Должна получиться влажная крошка.

Разъемную форму (Ø 18-20 см) смазать сливочным маслом.

Высыпать на дно песочную крошку Сформировать дно (утрамбовывая) и бортики (по желанию).

Убираем в холодильник пока будем готовить начинку.

Начинка:

Желатин замачиваем в холодной воде на 15 минут.

Набухший желатин растапливаем в микроволновке или на плите (до кипения не доводим).

К творожному сыру добавляем сливки, сгущенку, сахар, растопленный желатин и пробиваем блендером до однородной консистенции.

Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем лопаткой.

Выкладываем всю массу на основу из печенья в форму, разравниваем лопаткой и убираем в холодильник на ночь (минимум 4 часа).

Растапливаем шоколад на водной бане.

Вынимаем торт из формы.

Украшаем поверхность торта растопленным шоколадом и кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, нужно знать состав каждого из продуктов. Привожу примерные значения для этих ингредиентов.

  1. Песочное печенье (350 г):

    • Калории: 1800 ккал
    • Белки: 20 г
    • Жиры: 80 г
    • Углеводы: 260 г
  2. Сливочное масло (половина пачки, 100 г):

    • Калории: 740 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 82 г
    • Углеводы: 0 г
  3. Творожный сыр (300 г):

    • Калории: 450 ккал
    • Белки: 30 г
    • Жиры: 30 г
    • Углеводы: 12 г
  4. Сливки (150 мл, 33% жирности):

    • Калории: 500 ккал
    • Белки: 3 г
    • Жиры: 50 г
    • Углеводы: 4 г
  5. Сгущенное молоко (150 г):

    • Калории: 300 ккал
    • Белки: 8 г
    • Жиры: 8 г
    • Углеводы: 54 г
  6. Сахар (60 г):

    • Калории: 240 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 60 г
  7. Желатин (1/2 пакетика, примерно 5 г):

    • Калории: 20 ккал
    • Белки: 5 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г
  8. Кокосовая стружка (200 г):

    • Калории: 700 ккал
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 70 г
    • Углеводы: 20 г
  9. Молочный шоколад (примерно 100 г):

    • Калории: 540 ккал
    • Белки: 7 г
    • Жиры: 30 г
    • Углеводы: 65 г

Теперь мы можем сложить все значения:

Общие значения

  • Калории: 1800 + 740 + 450 + 500 + 300 + 240 + 20 + 700 + 540 = 3820 ккал

  • Белки:20 + 1 + 30 + 3 + 8 + 0 + 5 + 6 + 7 = 80 г

  • Жиры:80 + 82 + 30 + 50 + 8 + 0 + 0 + 70 + 30 = 350 г

  • Углеводы:260 + 0 + 12 + 4 + 54 + 60 + 0 + 20 + 65 = 405 г

Итог

Калории: 3820 ккал
Белки: 80 г
Жиры: 350 г
Углеводы: 405 г

Обратите внимание, что эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и их состава.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0458
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru