Молочные коржики из детства от HomeRecipes

Диаметр формы 9 см.

1 Молоко, сахар, ванильный сахар, соль, перемешать.

Поставить на огонь, нагреть молоко до полного растворения сахара.

2 Распустить в горячем сиропе сливочное масло и оставить охлаждаться до комнатной температуры.

3 Добавить яйцо, перемешать венчиком.

4 Просеять муку вместе с разрыхлителем, замесить тесто.

5 Тесто долго вымешивать не нужно, стало однородное и мягкое, тесто готово.

Можно с тестом работать сразу, а можно тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник минут 15, чтобы удобнее было с тестом работать.

6 Стол присыпать мукой, раскатать тесто в пласт толщиной примерно 1 см.

Вырезать кружочки рифленой формочкой.

7 Выкладываем коржики на противень застеленный пергаментной бумагой.

Смазать яйцом, по желанию можно вилкой нанести рисунок.

Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190-200 градусов 12-15 минут до легкого румянца.

8 Молочные коржики готовы! Приятного аппетита!