Поача с брынзой
Приготовьте поачу с брынзой: нежное тесто на молоке и куриных яйцах, с сахаром и свежими дрожжами. Украсьте кунжутом и наслаждайтесь вкусом!

Ингредиенты
- молоко 250 мл.
- яйцо куриное 2 шт. (елки для теста, желтки для смазки изделий)
- сахар 3 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- дрожжи свежие 50 г
- масло сливочное (мягкое) 75 г
- мука пшеничная 550 г
- брынза 300 г
- кунжут для украшения по желанию 5 ст.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовьте тесто из перечисленных ингредиентов и оставьте подходить на час-полтора.
Натрите брынзу на мелкой терке.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см и разделите на 14 частей прямоугольной формы.
На одну половину прямоугольника разложите 2 чайные ложки начинки, защипните края, из второй половины сплетите косичку и накройте "пирожок", подверните кончик косички вниз.
Оставьте на противне на 20 минут, смажьте желтками с молоком, посыпьте разноцветным кунжутом для украшения по желанию.
Выпекайте 25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного вам аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для данного набора ингредиентов, нужно выяснить состав каждого продукта и их калорийность. Ниже представлены приблизительные значения.
Ингредиенты и их КБЖУ:
Молоко (250 мл)
- Калории: ~ 120 ккал
- Белки: ~ 8 г
- Жиры: ~ 7 г
- Углеводы: ~ 12 г
Куриные яйца (2 шт.) (примерно 60 г каждое)
- Калории: ~ 140 ккал (70 ккал за 1 яйцо)
- Белки: ~ 12 г (6 г за 1 яйцо)
- Жиры: ~ 10 г (5 г за 1 яйцо)
- Углеводы: ~ 2 г
Сахар (3 ч.л.) (~ 36 г)
- Калории: ~ 144 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 36 г
Соль (1 ч.л.) (без калорий)
Дрожжи (50 г)
- Калории: ~ 140 ккал
- Белки: ~ 15 г
- Жиры: ~ 3 г
- Углеводы: ~ 15 г
Масло сливочное (75 г)
- Калории: ~ 540 ккал
- Белки: ~ 1 г
- Жиры: ~ 60 г
- Углеводы: ~ 0 г
Мука пшеничная (550 г)
- Калории: ~ 1985 ккал
- Белки: ~ 55 г
- Жиры: ~ 5 г
- Углеводы: ~ 410 г
Брынза (300 г)
- Калории: ~ 840 ккал
- Белки: ~ 45 г
- Жиры: ~ 60 г
- Углеводы: ~ 6 г
Кунжут (5 ст.л.) (~ 50 г)
- Калории: ~ 300 ккал
- Белки: ~ 10 г
- Жиры: ~ 25 г
- Углеводы: ~ 10 г
Суммируем:
Калории:
- Молоко: 120
- Яйца: 140
- Сахар: 144
- Дрожжи: 140
- Масло: 540
- Мука: 1985
- Брынза: 840
- Кунжут: 300
Итого: 4169 ккал
Белки:
- Молоко: 8
- Яйца: 12
- Дрожжи: 15
- Масло: 1
- Мука: 55
- Брынза: 45
- Кунжут: 10
Итого: 141 г
Жиры:
- Молоко: 7
- Яйца: 10
- Дрожжи: 3
- Масло: 60
- Мука: 5
- Брынза: 60
- Кунжут: 25
Итого: 170 г
Углеводы:
- Молоко: 12
- Яйца: 2
- Сахар: 36
- Дрожжи: 15
- Масло: 0
- Мука: 410
- Брынза: 6
- Кунжут: 10
Итого: 491 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 4169 ккал
- Белки: 141 г
- Жиры: 170 г
- Углеводы: 491 г
Эти значения являются приблизительными и могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных брендов продуктов и их характеристик.