Вход | Регистрация
Пицца на сковороде от Елена
Пицца на сковороде с ветчиной, плавленным сырком и моцареллой — быстрое и вкусное блюдо! Шаг за шагом: мука, яйцо, сметана, кетчуп и майонез.
Ингредиенты
- ветчина – 100-150 г
- плавленный сырок – 1 шт. (90 г)
- сыр моцарелла – 100 г
- яйцо – 5 шт.
- сметана – 5 ст.л.
- мука – 5 ст.л. с горкой
- соль
- разрыхлитель – ½ ч.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- кетчуп – 2 ст.л. (или 1 ст.л. томатной пасты смешанной с 1 ст.л. воды)
- майонез – 2 ст.л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Кружочками нарезаем колбасу, на крупной терке натираем плавленый сыр и сыр.
Приготовим соус.
Смешиваем кетчуп и майонез.
Приготовим тесто.
В миску вбиваем яйца, добавляем сметану.
Перемешиваем.
Добавляем соль, просеянную муку, разрыхлитель.
Перемешиваем.
Переливаем тесто в смазанную маслом сковороду, смазываем тесто при помощи кисточки соусом.
Выкладываем начинку.
Накрываем крышкой и обжариваем на умеренном огне 12-15 минут до готовности теста.
Подаем к столу. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления быстрого завтрака или перекуса. Пицца на сковороде готовится просто, легко и быстро, а получается нежной, вкусной и сытной. Начинку для такой пиццы можно менять на свой вкус, добавив овощи.
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для каждого ингредиента вашего рецепта. Я рассчитываю на основе стандартных значений:
Ветчина (150 г):
- Калории: ~ 250 ккал
- Белки: ~ 28 г
- Жиры: ~ 15 г
- Углеводы: ~ 1 г
Плавленный сырок (90 г):
- Калории: ~ 250 ккал
- Белки: ~ 18 г
- Жиры: ~ 20 г
- Углеводы: ~ 2 г
Сыр моцарелла (100 г):
- Калории: ~ 280 ккал
- Белки: ~ 28 г
- Жиры: ~ 20 г
- Углеводы: ~ 2 г
Яйцо (5 шт.):
- Калории: ~ 350 ккал
- Белки: ~ 30 г
- Жиры: ~ 25 г
- Углеводы: ~ 2 г
Сметана (5 ст.л., ~ 100 г):
- Калории: ~ 200 ккал
- Белки: ~ 4 г
- Жиры: ~ 20 г
- Углеводы: ~ 4 г
Мука (5 ст.л., ~ 75 г):
- Калории: ~ 280 ккал
- Белки: ~ 9 г
- Жиры: ~ 1 г
- Углеводы: ~ 60 г
Разрыхлитель (½ ч.л.):
- Калории: ~ 2 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 0 г
Растительное масло (1 ст.л.):
- Калории: ~ 120 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 14 г
- Углеводы: ~ 0 г
Кетчуп (2 ст.л., ~ 30 г):
- Калории: ~ 30 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 7 г
Майонез (2 ст.л., ~ 30 г):
- Калории: ~ 200 ккал
- Белки: ~ 1 г
- Жиры: ~ 22 г
- Углеводы: ~ 1 г
Теперь суммируем все значения:
Суммарные значения КБЖУ:
- Калории: 250 + 250 + 280 + 350 + 200 + 280 + 2 + 120 + 30 + 200 = 1962 ккал
- Белки: 28 + 18 + 28 + 30 + 4 + 9 + 0 + 0 + 0 + 1 = 118 г
- Жиры: 15 + 20 + 20 + 25 + 20 + 1 + 0 + 14 + 0 + 22 = 127 г
- Углеводы: 1 + 2 + 2 + 2 + 4 + 60 + 0 + 0 + 7 + 1 = 79 г
Итоговое КБЖУ для всего блюда:
- Калории: 1962 ккал
- Белки: 118 г
- Жиры: 127 г
- Углеводы: 79 г
Если вы используете меньшее количество ветчины, вы можете скорректировать значения, но в целом вы получили общее представление о КБЖУ в вашем рецепте.
