Вход | Регистрация
Творожная запеканка с изюмом и манкой
Нежная творожная запеканка с изюмом и манкой: простой рецепт с творогом, сметаной, яйцом, сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Попробуйте!
Ингредиенты
- творог 500 г
- сметана 5 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- сахар 3 ст.л.
- ванильный сахар
- соль на кончике ножа
- манная крупа 2 ст.л.
- изюм 70 г
Пошаговый рецепт приготовления
Изюм залить горячей водой и дать постоять 10-15 минут.
Затем слить воду и просушить.
Сметану добавить манную крупу и дать набухнуть 15 минут.
Творог измельчить блендером или перетереть через сито.
Добавить куриный желток, сахар, ванильный сахар, щепотку соли перемешать.
Затем добавить сметану с манной крупой и опять вся хорошо перемешать.
Белок взбить до устойчивых пиков и перемешать со всей массой.
Перемешивать нужно лопаткой очень аккуратно.
Тесто выложить в форму для запекания и выпекать 40-45 минут при 180С.
Остудить в форме.
Приятно аппетита.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, нужно рассмотреть каждый из них и определить их состав.
1. Творог (500 г)
- Калории: около 500 ккал
- Белки: около 45 г
- Жиры: около 25 г
- Углеводы: около 6 г
2. Сметана (5 ст.л., ~ 100 г)
- Калории: около 200 ккал
- Белки: около 3 г
- Жиры: около 20 г
- Углеводы: около 5 г
3. Яйцо (1 шт., ~ 50 г)
- Калории: около 70 ккал
- Белки: около 6 г
- Жиры: около 5 г
- Углеводы: около 1 г
4. Сахар (3 ст.л., ~ 45 г)
- Калории: около 180 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 45 г
5. Ванильный сахар (обычно около 10 г)
- Калории: около 40 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 10 г
6. Соль (на кончике ножа)
- Неприменимо для КБЖУ, добавляется для вкуса.
7. Манная крупа (2 ст.л., ~ 20 г)
- Калории: около 70 ккал
- Белки: около 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 15 г
8. Изюм (70 г)
- Калории: около 210 ккал
- Белки: около 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 55 г
Общий расчет КБЖУ:
Теперь складываем все значения.
Калории:
500 (творог) + 200 (сметана) + 70 (яйцо) + 180 (сахар) + 40 (ванильный сахар) + 70 (манная крупа) + 210 (изюм) = 1270 ккал
Белки:
45 (творог) + 3 (сметана) + 6 (яйцо) + 0 (сахар) + 0 (ванильный сахар) + 2 (манная крупа) + 2 (изюм) = 58 г
Жиры:
25 (творог) + 20 (сметана) + 5 (яйцо) + 0 (сахар) + 0 (ванильный сахар) + 0 (манная крупа) + 0 (изюм) = 50 г
Углеводы:
6 (творог) + 5 (сметана) + 1 (яйцо) + 45 (сахар) + 10 (ванильный сахар) + 15 (манная крупа) + 55 (изюм) = 142 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 1270 ккал
- Белки: 58 г
- Жиры: 50 г
- Углеводы: 142 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от точных характеристик используемых продуктов.
