Долма из виноградных листьев от DaVkusno

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для ваших ингредиентов, давайте разберем их по отдельности.

Итак, данные по продуктам:

1. Говядина (600 г)

   • Калории: ~250 ккал на 100 г → 1500 ккал
   • Белки: ~26 г на 100 г → 156 г
   • Жиры: ~20 г на 100 г → 120 г
   • Углеводы: 0 г

2. Лук репчатый (2 шт., примерно 300 г)

   • Калории: ~40 ккал на 100 г → 120 ккал
   • Белки: ~1 г на 100 г → 3 г
   • Жиры: ~0 г на 100 г → 0 г
   • Углеводы: ~9 г на 100 г → 27 г

3. Рис (100 г)

   • Калории: ~350 ккал на 100 г → 350 ккал
   • Белки: ~7 г на 100 г → 7 г
   • Жиры: ~1 г на 100 г → 1 г
   • Углеводы: ~80 г на 100 г → 80 г

4. Зелень (укроп, петрушка, кинза)

   • Калории: ~30 ккал на 100 г (все вместе) → если взять около 50 г → 15 ккал
   • Белки: ~3 г на 100 г → 1.5 г
   • Жиры: ~0.5 г на 100 г → 0.25 г
   • Углеводы: ~5 г на 100 г → 2.5 г

5. Виноградные листья (400-500 г, возьмем 450 г)

   • Калории: ~20 ккал на 100 г → 90 ккал
   • Белки: ~2 г на 100 г → 9 г
   • Жиры: ~0.2 г на 100 г → 0.9 г
   • Углеводы: ~4 г на 100 г → 18 г

Подсчёт КБЖУ

Теперь суммируем всего:

Калории:- Говядина: 1500 ккал- Лук: 120 ккал- Рис: 350 ккал- Зелень: 15 ккал- Виноградные листья: 90 ккал

Сумма: 1500 + 120 + 350 + 15 + 90 = 2075 ккал

Белки:- Говядина: 156 г- Лук: 3 г- Рис: 7 г- Зелень: 1.5 г- Виноградные листья: 9 г

Сумма: 156 + 3 + 7 + 1.5 + 9 = 176.5 г

Жиры:- Говядина: 120 г- Лук: 0 г- Рис: 1 г- Зелень: 0.25 г- Виноградные листья: 0.9 г

Сумма: 120 + 0 + 1 + 0.25 + 0.9 = 122.15 г

Углеводы:- Говядина: 0 г- Лук: 27 г- Рис: 80 г- Зелень: 2.5 г- Виноградные листья: 18 г

Сумма: 0 + 27 + 80 + 2.5 + 18 = 127.5 г

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории: 2075 ккал
• Белки: 176.5 г
• Жиры: 122.15 г
• Углеводы: 127.5 г

Это общие значения для всех указанных ингредиентов в указанном количестве.