Бифштекс со сливочным маслом #пушкинкулинар

Кусок говядины обмыть, просушить, нарезать на 2 части.

Слегка отбить, посолить, поперчить.

На сковороде растопить топленое масло, добавить растительное масло и обжаривать кусок говядину до нужной степени прожарки, периодически переворачивая с одной стороны на другую.

Посыпать сушеным тимьяном.

За 5 минут до готовности добавить яблоки и обжарить их вместе с мясом с обеих сторон.

Перед подачей выложить на бифштекс кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!