Кабачки с яйцом
Полюбите кабачки с яйцом: простое и вкусное блюдо с кабачками, луковицами, яйцами на растительном масле. Приправьте солью и перцем по вкусу!
Пошаговый рецепт приготовления
Порезать лук кубиком и обжарить до золотистости на растительном масле.
Кабачок порезать тонко и отправить к луку.
Готовить под закрытой крышкой 10-15 мин до мягкости.
Яйца перебить до однородности с солью и перцем.
Кабачки отправить к яйцам и перемешать.
Вылить смесь на сковороду с маслом.
Готовить на небольшом огне 6 мин под закрытой крышкой.
Накрыть большой тарелкой и резко перевернуть.
Готовить еще 3 минуты.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) блюда, давайте сначала определим питательную ценность каждого ингредиента. Принимаем во внимание приблизительные значения:
Кабачок (300 г):
- Ккал: ~ 45
- Белки: ~ 3 г
- Жиры: ~ 0,5 г
- Углеводы: ~ 9 г
Луковица (1/2 шт., примерно 50 г):
- Ккал: ~ 20
- Белки: ~ 0,5 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 5 г
Яйцо (2 шт.):
- Ккал: ~ 140 (по 70 ккал на 1 яйцо)
- Белки: ~ 12 г (по 6 г на 1 яйцо)
- Жиры: ~ 10 г (по 5 г на 1 яйцо)
- Углеводы: ~ 2 г (по 1 г на 1 яйцо)
Растительное масло (например, 1 ст. ложка = 15 мл):
- Ккал: ~ 120
- Белки: 0 г
- Жиры: ~ 14 г
- Углеводы: 0 г
Теперь суммируем значения для всего блюда (при условии использования 1 ст. ложки масла):
Общая калорийность и КБЖУ:
Калории:
- Кабачок: 45
- Лук: 20
- Яйца: 140
- Масло: 120
- Итого: 45 + 20 + 140 + 120 = 325 ккал
Белки:
- Кабачок: 3
- Лук: 0,5
- Яйца: 12
- Масло: 0
- Итого: 3 + 0,5 + 12 + 0 = 15,5 г
Жиры:
- Кабачок: 0,5
- Лук: 0
- Яйца: 10
- Масло: 14
- Итого: 0,5 + 0 + 10 + 14 = 24,5 г
Углеводы:
- Кабачок: 9
- Лук: 5
- Яйца: 2
- Масло: 0
- Итого: 9 + 5 + 2 + 0 = 16 г
Итоговые значения КБЖУ для блюда:- Калории: 325 ккал- Белки: 15,5 г- Жиры: 24,5 г- Углеводы: 16 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного веса ингредиентов и количества масла.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВРєРСвЂВВВВВВ
- Telegram
- РњРѕР№ Р В Р’В Р РЋРЎв„ўР В Р’В Р РЋРІР‚ВВВВВВРЎР‚