Вход | Регистрация
Салат со свиным языком и грибами
Откройте для себя вкусный салат со свиным языком и грибами: свиной язык, яйца, маринованные огурцы, грибы, растительное масло и майонез. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- свиной язык – 400 г
- грибы – 200 г
- яйца – 3 шт.
- огурцы маринованные – 3 шт.
- растительное масло – 20 г
- майонез – 100 г
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления этого салата можно использовать любые грибы, я использовала шампиньоны.
Свиной язык отварить в подсоленной воде до готовности, в среднем на это уходит 2 часа.
Дать ему остыть и почистить, порезать мелким кубиком.
Грибы порезать мелким кубиком и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Куриные яйца отварить до готовности, остудить, порезать мелким кубиком.
Огурцы (маринованные или соленые) порезать мелко, отжать лишнюю жидкость.
Все ингредиенты соединить в глубокой миске, заправить майонезом.
Салат выложить на блюдо или в салатник, украсить по желанию и подавать к столу.
Вкусный салат со свиным языком и грибами готов!
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для предложенных ингредиентов, использую усредненные значения:
Ингредиенты и их состав:
Свиной язык (400 г):
- Калории: ~ 250 ккал на 100 г → 1000 ккал на 400 г
- Белки: ~ 18 г на 100 г → 72 г на 400 г
- Жиры: ~ 20 г на 100 г → 80 г на 400 г
- Углеводы: ~ 0 г на 100 г → 0 г на 400 г
Грибы (200 г):
- Калории: ~ 22 ккал на 100 г → 44 ккал на 200 г
- Белки: ~ 3 г на 100 г → 6 г на 200 г
- Жиры: ~ 0,5 г на 100 г → 1 г на 200 г
- Углеводы: ~ 3 г на 100 г → 6 г на 200 г
Яйца (3 шт. ~ 150 г):
- Калории: ~ 155 ккал на 100 г → 233 ккал на 150 г
- Белки: ~ 13 г на 100 г → 19,5 г на 150 г
- Жиры: ~ 11 г на 100 г → 16,5 г на 150 г
- Углеводы: ~ 1 г на 100 г → 1,5 г на 150 г
Маринованные огурцы (3 шт. ~ 150 г):
- Калории: ~ 15 ккал на 100 г → 22,5 ккал на 150 г
- Белки: ~ 0,7 г на 100 г → 1,05 г на 150 г
- Жиры: ~ 0,1 г на 100 г → 0,15 г на 150 г
- Углеводы: ~ 3 г на 100 г → 4,5 г на 150 г
Растительное масло (20 г):
- Калории: ~ 900 ккал на 100 г → 180 ккал на 20 г
- Белки: 0 г
- Жиры: ~ 100 г на 100 г → 20 г на 20 г
- Углеводы: 0 г
Майонез (100 г):
- Калории: ~ 600 ккал на 100 г → 600 ккал на 100 г
- Белки: ~ 3 г на 100 г → 3 г на 100 г
- Жиры: ~ 67 г на 100 г → 67 г на 100 г
- Углеводы: ~ 3 г на 100 г → 3 г на 100 г
Итоговые значения:
Теперь суммируем все данные:
- Калории: 1000 + 44 + 233 + 22,5 + 180 + 600 = 2079,5 ккал
- Белки: 72 + 6 + 19,5 + 1,05 + 0 + 3 = 101,55 г
- Жиры: 80 + 1 + 16,5 + 0,15 + 20 + 67 = 184,65 г
- Углеводы: 0 + 6 + 1,5 + 4,5 + 0 + 3 = 15 г
Результат КБЖУ:
- Калории: 2079,5 ккал
- Белки: 101,55 г
- Жиры: 184,65 г
- Углеводы: 15 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и брендов, но представляют собой общее представление о питательной ценности данного блюда.
