Вход | Регистрация
Слоеный салат с курицей от Кулинарная семья
Приготовьте вкусный слоеный салат с курицей, картофелем, огурцами, яйцами и кукурузой. Сочетание сырого и консервированного делает его незабываемым!
Ингредиенты
- картофель - 3 шт.
- куриная грудка - 1 шт.
- огурцы - 1 шт.
- яйца - 3 шт.
- кукуруза консервированная - 250 г
- сыр твердый - 150 г
- майонез
- соль
- перец
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель и яйца заранее отварить, остудить и очистить.
Грудку отварить и остудить.
Отварной картофель очистить и натереть на крупной тёрке прямо в форму.
Картофель немного посолить (по вкусу).
Добавить майонез и перемешать с картофелем.
Разровнять слой.
Куриную грудку нарезать мелкими кубиками, выложить на картофель.
Нанести майонезную сеточку.
Куриное мясо утрамбовать, чтобы салат был плотнее.
Огурец нарезать кубиком.
Уложить равномерным слоем на слой с курицей.
Далее натираем отварные куриные яйца на крупную терку.
Нанести майонезную сеточку.
Хорошо стянуть майонезом слой.
Затем слой консервированной кукурузы.
Утрамбовать ложкой, чтобы кукуруза утопилась в слое из яиц и майонеза.
Последний слой - натираем на мелкую терку сыр.
Слоёному салату желательно дать настояться хотя бы 2 часа.
Снять разъёмную форму.
Слоёный салат с курицей готов к подаче.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности (К), белков (Б), жиров (Ж) и углеводов (У) в ваших ингредиентах, давайте сначала определим приблизительные значения для каждого продукта:
Продукты и их КБЖУ на 100 г:
Картофель (100 г):
- Калории: 77 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 17 г
Куриная грудка (100 г):
- Калории: 165 ккал
- Белки: 31 г
- Жиры: 3.6 г
- Углеводы: 0 г
Огурцы (100 г):
- Калории: 16 ккал
- Белки: 0.7 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 3.6 г
Яйца (100 г, 1 яйцо ≈ 60 г):
- Калории: 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Консервированная кукуруза (100 г):
- Калории: 96 ккал
- Белки: 3.4 г
- Жиры: 1.5 г
- Углеводы: 21 г
Твердый сыр (100 г):
- Калории: 350 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 2 г
Майонез (100 г):
- Калории: 680 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 75 г
- Углеводы: 5 г
Определим объем ингредиентов:
- Картофель: 3 шт. (примерно 500 г)
- Куриная грудка: 1 шт. (примерно 200 г)
- Огурец: 1 шт. (примерно 100 г)
- Яйца: 3 шт. (примерно 180 г)
- Кукуруза: 250 г
- Сыр: 150 г
- Майонез: примерно 50 г (по желанию)
Теперь рассчитаем КБЖУ для каждого ингредиента, умножив на соответствующий вес (в граммах) и деля на 100:
Расчет КБЖУ:
Картофель (500 г):
- Калории: 385 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 85 г
Куриная грудка (200 г):
- Калории: 330 ккал
- Белки: 62 г
- Жиры: 7.2 г
- Углеводы: 0 г
Огурец (100 г):
- Калории: 16 ккал
- Белки: 0.7 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 3.6 г
Яйца (180 г):
- Калории: 279 ккал
- Белки: 23.4 г
- Жиры: 19.8 г
- Углеводы: 1.8 г
Кукуруза (250 г):
- Калории: 240 ккал
- Белки: 8.5 г
- Жиры: 3.8 г
- Углеводы: 52.5 г
Сыр (150 г):
- Калории: 525 ккал
- Белки: 37.5 г
- Жиры: 40.5 г
- Углеводы: 3 г
Майонез (50 г):
- Калории: 340 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 37.5 г
- Углеводы: 2.5 г
Суммируем КБЖУ:
- Калории: 385 + 330 + 16 + 279 + 240 + 525 + 340 = 2115 ккал
- Белки: 10 + 62 + 0.7 + 23.4 + 8.5 + 37.5 + 0.5 = 142.6 г
- Жиры: 0.5 + 7.2 + 0.1 + 19.8 + 3.8 + 40.5 + 37.5 = 109.4 г
- Углеводы: 85 + 0 + 3.6 + 1.8 + 52.5 + 3 + 2.5 = 148.4 г
Итог:
- Калории: 2115 ккал
- Белки: 142.6 г
- Жиры: 109.4 г
- Углеводы: 148.4 г
Это примерный расчет, значения могут варьироваться в зависимости от точного веса продуктов и их индивидуальных характеристик.
