Салат "мимоза" с копченым палтусом, зеленым салатом и майонезом махеевъ

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) в вашем блюде, нужно знать приблизительные значения этих макронутриентов для каждого ингредиента. Приведу ориентировочные значения для ваших продуктов:

1. Копченый палтус (120 г):

   • Калории: 200 ккал
   • Белки: 40 г
   • Жиры: 5 г
   • Углеводы: 0 г

2. Картофель (2 шт. ~ 300 г):

   • Калории: 231 ккал
   • Белки: 6 г
   • Жиры: 0.3 г
   • Углеводы: 52 г

3. Морковь (1 шт. ~ 100 г):

   • Калории: 41 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 10 г

4. Яйца куриные (2 шт. ~ 120 г):

   • Калории: 156 ккал
   • Белки: 12 г
   • Жиры: 11 г
   • Углеводы: 0.6 г

5. Лук салатный (0.5 шт. ~ 50 г):

   • Калории: 20 ккал
   • Белки: 0.5 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 4.7 г

6. Листья салата (4-5 шт. ~ 50 г):

   • Калории: 10 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 2 г

7. Майонез (примерно 30 г):

   • Калории: 200 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 22 г
   • Углеводы: 1 г

8. Перец и соль: калорийность минимальна и незначительна для общего расчета, можно пренебречь.

Теперь суммируем все значения:

Суммарное КБЖУ:

Калории:

• 200 + 231 + 41 + 156 + 20 + 10 + 200 = 868 ккал

Белки:

• 40 + 6 + 1 + 12 + 0.5 + 1 + 1 = 61.5 г

Жиры:

• 5 + 0.3 + 0.2 + 11 + 0.1 + 0.2 + 22 = 39.1 г

Углеводы:

• 0 + 52 + 10 + 0.6 + 4.7 + 2 + 1 = 70.3 г

Итого:

• Калории: 868 ккал
• Белки: 61.5 г
• Жиры: 39.1 г
• Углеводы: 70.3 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного веса ингредиентов и их сорта.