Ореховый тарт от Юна

Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) необходимо рассчитать содержание этих веществ в каждом из ингредиентов, а затем суммировать их.

Ниже приведены приблизительные значения для каждого из ингредиентов:

Основные ингредиенты

1. Овсяная мука (35 г)

   • Калории: 130
   • Белки: 4.5 г
   • Жиры: 2.5 г
   • Углеводы: 24 г

2. Желток яйца (2 шт., ~34 г)

   • Калории: 110
   • Белки: 6 г
   • Жиры: 10 г
   • Углеводы: 1 г

3. Корица (0.5 ч.л., ~1.5 г)

   • Калории: 4
   • Белки: 0.1 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 1 г

4. Сахар тростниковый (35 г)

   • Калории: 140
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 35 г

5. Смесь любых орехов (80 г, предположим, это могут быть миндаль, кешью, грецкие орехи)

   • Калории: 480
   • Белки: 12 г
   • Жиры: 40 г
   • Углеводы: 24 г

Начинка

1. Смесь любых орехов (150 г)

   • Калории: 900
   • Белки: 22.5 г
   • Жиры: 75 г
   • Углеводы: 45 г

2. Белок яйца (2 шт., ~66 г)

   • Калории: 34
   • Белки: 8 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

3. Сахар белый (50 г)

   • Калории: 200
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 50 г

4. Лимонный джем (2 ст.л., ~40 г)

   • Калории: 110
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 28 г

Общая сводка

Теперь сложим все значения:

Калории:130 + 110 + 4 + 140 + 480 + 900 + 34 + 200 + 110 = 2108

Белки:4.5 + 6 + 0.1 + 0 + 12 + 22.5 + 8 + 0 + 0 = 53.1 г

Жиры:2.5 + 10 + 0.1 + 0 + 40 + 75 + 0 + 0 + 0 = 127.7 г

Углеводы:24 + 1 + 1 + 35 + 24 + 45 + 0 + 50 + 28 = 208 г

Итого:

• Калории: 2108 ккал
• Белки: 53.1 г
• Жиры: 127.7 г
• Углеводы: 208 г

Это приблизительные значения, они могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их пропорций.