Пряные картофельные рулетики

Из картофеля, можно приготовить очень сытные картофельные рулетики-чипсы. И подать их, как закуску или как легкий ужин.

-

. Очистите картофель .. ...

. .... и натрите на спец. терке тонкими кружочками.

. Промойте картофель в холодной воде, чтобы предотвратить потемнение.

. Промокните дольки бумажным полотенцем.

. Припылите дольки кукурузным крахмалом.

. Можно положить дольки картофеля в пакет, добавить крахмал и хорошо встряхнуть.

. Разложите дольки и сверху положите еще слой картофеля.

. Сверните дольки (2 шт) в трубочку и закрепите зубочисткой.

. Разогрейте растительное масло. В масло можно добавить измельченную приправу (порошок). Кладем трубочки в разогретое масло и жарим.

. Когда кончики рулетиков становятся коричневыми, извлекаем их из сотейника и кладем на бумажное полотенце. Охлаждаем и извлекаем зубочистки.

. Посыпаем трубочки солью и измельченной зеленью. Подаем с кетчупом или соусом. Приятного аппетита!