Кокосовые конфеты от Инна

Рецепт очень простой)

Половину от общего количества 70 гр. кокосовой муки нужно обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Даем немного остыть.

К обжаренной муке добавляем банан измельченный до консистенции пюре при помощи блендера (насадкой ножи) Перемешиваем.

Добавляем мед, перемешиваем.

Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо все перемешиваем.

Затем добавляем оставшиеся 70 гр кокосовой муки и уже окончательно перемешиваем до однородной консистенции.

Из кокосовой массы формуем конфеты любой формы.

Я сделал в виде трюфелей и посыпала сверху какао, но также можно конфеты обвалять в кокосовой стружке)

Конфеты получаются вкусны и полезные - без сахара и глютена.

Обязательно приготовьте)