Соус песто "весенний"

Обдайте крапиву кипятком, чтобы убрать жгучесть.

В блендере измельчите шпинат, базилик, крапиву, чеснок и орехи.

Добавьте тертый пармезан и взбейте еще раз.

Влейте оливковое масло и лимонный сок, доведите до нужной консистенции.

Добавьте соль и перец по вкусу.

Этот вариант песто особенно хорош весной, когда хочется свежести и легкости!