Кальмары с лимоном и чесноком

Ингредиенты

кальмары
сок 2-х лимонов и 1 лайма
6 зубков чеснока, тонко порезанных
100 г сливочного масла
петрушка
1/4 ст. белого вина
огурец
помидоры черри
лук сладкий

Пошаговый рецепт приготовления

Бросьте кальмары на разогретый вок (без жидкости или жира) и обжарьте в течении минуты, быстро помешивая. Переложите на тарелку.

Затем, в ту же сковороду положите половину масла, добавьте петрушку и чеснок, обжаривайте быстро мешая, пока чеснок не станет прозрачным.

Добавьте кальмары, вино, сок лимона, лайма и приправы по вкусу.

Добавьте оставшееся масло, быстро помешивая на большом огне.

Подождите, пока часть соуса выпарится и сразу подавайте.

Весь процесс приготовления происходит на большом огне и не должен занимать более 2-3 мин.

Выложив на тарелки кальмаров огурчик крупно порезать и помидорчики пополам немного лука кольцами

Информация о рецепте

Кухня:Китайская
Время приготовления:3 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:13485
Понравилось:35
Автор:scorpy
Создан:19 января 2008, 14:09
Каталоги:Другие Другие рецепты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Подборки рецептов

Cерёжа замечательные кальмары! только я бы сливоч.масло заменила на оливковое,а на счёт 2-3 мин.согласна,они не "любят" долгой готовки,становятся жёсткими...5+!....и чтот-за оценка???

03.03.2008 01:04

супер!5+

14.05.2008 18:15

5++++++

26.05.2008 16:54

Так же красиво как вкусно!5