Вход | Регистрация
Биточки "деликатес"
Вкусные биточки "деликатес" из смешанного фарша говядины и свинины с молотыми сухарями, молоком, специями, грибами и тертым сыром – идеальный выбор!
Пошаговый рецепт приготовления
Сухари замачиваем в молоке и добавляем вместе с молоком в фарш. Также посыпаем специи для фарша одну ложку и взбитые хорошо в отдельной миске яйца. Все хорошо перемешиваем и взбиваем очень долго до однородной консистенции . Руки замачиваем постоянно в растительном масле.
После этого отделяем осторожно фарш руками граммов по 100-130
формируем биточки ввиде округленной формы и высотой около 2 см. Оставляем их на деревянной доске смазанной раст. маслом около 20 минут .
Потом кладем их всех на противень испекаем около 10 минут. Вынимаем их кладем, сверху кладем резанные маринованные грибы перемешанные с частью сыра, а потом добвляем весь остаток сыра и печем еще около 7 минут.
Очень сочные, вкусные биточки как в горячем виде так и холодном.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Благодарю Анишоару с кукинга за этот рецепт , в нашей семье он на почётном месте 
у меня фарш был чисто говяжьим, и к сожалению не оказалось грибов дома , но вкус от этого совершенно не проиграл ,
очень нежные котлетки получаются , и главное без жарки
