"капустняк" от гетьмановна

Ингредиенты

100 г копченого сала
300 г говядины
2 ст.л. подсолнечного масла
1 морковка
1 луковица
0,5 ст. пшена
0,4 корня сельдерея
200 г квашеной капусты
2 зубчика чеснока
соль
перец специи и приправы
.........
при подаче посыпать мелкорубленным зеленым луком.

Пошаговый рецепт приготовления

Из говядины и копченого сала сварить бульон.Говядина при этом нарезана порционно.Заложить в него пшено,а сало вытащить и размять с чесноком.(я это делаю через чесночницу).

Морковь,лук и сельдерей нарезать мелко (или корни натереть на терку крупную) и спассеровать на подсолнечном масле.Переложить в кастрюлю и варить 10 мин.

Добавить квашеную капусту,соль,перец,специи и приправы и варить еще 10 мин.

Пошаговые фото рецепта

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Украинская
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6431
Понравилось:47
Автор:гетьмановна
Создан:29 февраля 2008, 23:24
Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
47 человек оценили

Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Подборки рецептов

Было время когда я совершенно выпала на несколько лет из жизни и забыла совершенно свои любимые блюда .... и вот сейчас благодаря Вам я снова смогу вспомнить и даже заново научиться готовить ! Спасибо огромное за труд и за помощь ! А Вам конечно же 5 +++ !

гетьмановна

27.09.2008 01:09

Ответить

Маришка,я очень рада твоему комментарию.Приятного аппетиа всем-всем-всем!

01.10.2008 19:00

Вкусно!!!

01.10.2008 22:51

капустняк это вещ!5.