" открытие 2006 " ( мой подарок для vega )

Ингредиенты

- 800 г - желудки куриные
- 300 г - сыр полутвердый
- 300 г - огурцы
- 6 шт. - яйцо куриное (вареное )
- 300 г - майонез
- 1 шт. - морковь
- 1 шт. - луковица
- 2 шт. - лист лавровый
- 3-5 шт. - горошин перца душистого

Пошаговый рецепт приготовления

- желудки куриные отварить в кипящей воде ( 1,5 литра воды + 1 ст. ложка соли + морковь + луковица + лавровый лист + перец (горошек)) до готовности ( но не менее 90-120 минут),дать остыть (не вынимая желудки из бульона)

- в " Ёмкость" слоями выложить (см. фотографии)

- огурец -порезать ( соломкой)

- майонез

- порезать желудки ( я режу ножницами ,удобно и быстро )

- потереть на крупную терку сыр

- потереть на крупную терку яйца

- "утрамбовать" - придавить

- потереть на крупную терку огурцы

- "полить" майонезом

- ГОТОВО!

- РЕКОМЕНДУЮ дать настояться 2-3 часа + 1-2 часа в холодильнике

- бульон я использую ! рассольник быстрого приготовления.

Пошаговые фото рецепта

" открытие 2006 " ( мой подарок для vega ): шаг 1

" открытие 2006 " ( мой подарок для vega ): шаг 2

" открытие 2006 " ( мой подарок для vega ): шаг 3

" открытие 2006 " ( мой подарок для vega ): шаг 4

" открытие 2006 " ( мой подарок для vega ): шаг 5

" открытие 2006 " ( мой подарок для vega ): шаг 6

" открытие 2006 " ( мой подарок для vega ): шаг 7

" открытие 2006 " ( мой подарок для vega ): шаг 8

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:180 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6034
Понравилось:53
Автор:cfddbyj
Создан:28 сентября 2008, 04:12
Каталоги:Другие салаты Салаты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
53 человек оценили

Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Подборки рецептов

Я пятёрку поставил и объясню, почему - автор очень постарался объяснить, как именно надо приготовить любимое его блюдо. За это большое спасибо. В порядке уточнения: а если готовить желудки в скороварке? Время сократится в разы... И потом, если не выполнить п.8, т.е. оставить смесь "рыхлой", не сократится ли время по п.12?

kudrina

28.09.2008 04:56

Ответить

И салат интересный, и автор.

cheslava

28.09.2008 05:17

Ответить

horoshij salat,pravda ja bi zamenila svezij ogurec na marinovannij,ne hvataet v salate ostroti,zeludki sami po sebe presnije.

тамара агапитова

28.09.2008 05:47

Ответить

Отлично,не откажусь!