Вход | Регистрация
Печень трески от cheburashkin
Купите свежую печень трески с добавлением соли, душистого перца горошком и лаврового листа. Идеальный продукт для вкусных и полезных блюд!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Мой папа часто ездит на морскую рыбалку за треской. Вот и в этот раз привёз десяток огромных рыбин - трески. Моя доча была в шоке, таких рыбин она ещё в жизни не видела. Всё ходила на кухню и удивлялась.
Рыбу просто жарили и накрутили фарш для котлет, а вот печень решили отварить на водяной бане.
Папа подсказал рецепт.
Печень промыть, сложить в литровую банку по плечики, пересыпая солью, и прослаивая лавровым листом и душистым перчиком.
Закрыть плотно крышкой и поставить в кастрюлю с холодной водой.
Воды должно быть по плечики банки.
Варить на небольшом огне около 2-2,5 часов.
Такая вкуснятина! Печень получается нежная и легко намазывается на хлебушек!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
bart
Ответить28.09.2008 03:18
Здорово.А я все в банках покупаю.5+
bratyury
Ответить28.09.2008 03:19
Нуууу, не честно! Если есть не зовёшь, хоть на рыбалку бы позвала... А то где я в Москве свежую печень трески возьму?
cheburashkin
Ответить28.09.2008 03:21
Юр, а приезжай в отпуск!? И на рыбалку свозим, и трески наловишь!
strelec148
Ответить28.09.2008 03:21
а просто ведь...и надежнее покупной! 5!
alice_catty
Ответить28.09.2008 03:27
а я покупную не могу есть 
а Вашу бы с удовольствием отведала бы!5!
а Вашу бы с удовольствием отведала бы!5!christymar
Ответить28.09.2008 03:29
а мне можно тоже приехать,у нас нет свежей печени 5
nira60
Ответить28.09.2008 03:29
Отлично! И папе и дочери- спасибо!Я бы то же не отказалась от такого деликатеса!
cheburashkin
Ответить28.09.2008 03:29
Лана, конечно, можно!
пики
Ответить28.09.2008 03:30
Здорово!!!!!5
mimi
Ответить28.09.2008 03:33
Вкусно....только где ж её взять...
bratyury
Ответить28.09.2008 03:42
Ты знаешь, начинаю задумываться. Тёща была у вас три года назад, вернулась впечатлённая. Словом, Юля, идея появилась.
lualexa
Ответить28.09.2008 03:45
Ну ты Юль, даешь, свежую печень не только в Волгограде не найдешь, даже москвичи вон жалуются, тоже без свежей сидят... А можно я тоже у Вам? Кстати одна из моих мечт - прибалтика..., а ты ж недалеко там?
cheburashkin
Ответить28.09.2008 03:56
Я живу в 20 км от Балтийского моря. В среднем , если небольшие пробки, через час уже на берегу! 
А если попробовать из мороженой или охлажденной трески печень извлечь и разморозить. Честно говоря, не думала, что такие проблемы возникнут! У нас на рынке много охлаждённой рыбы! Некоторая в наших водоёмах не водится, но как-то же её привозят!
А если попробовать из мороженой или охлажденной трески печень извлечь и разморозить. Честно говоря, не думала, что такие проблемы возникнут! У нас на рынке много охлаждённой рыбы! Некоторая в наших водоёмах не водится, но как-то же её привозят!fanny
Ответить28.09.2008 04:02
Здорово! Конечно, к сожалению, не потребуется рецепт к реализации - где ж её взять-то, свежую?
Ну вот такое совпадение, Юль, я сегодня салатик делала традиционный и всем известный из консервированной печени трески - люблю ее!
panama
Ответить28.09.2008 04:02
Молодцы вы с папой 55!
lualexa
Ответить28.09.2008 04:21
Из охлажденной или замороженой трески вся печень - в банках
ewrika2005
Ответить28.09.2008 04:27
как вкусно,пять!!!
cheburashkin
Ответить28.09.2008 04:47
Грустно!
горькая евгения
Ответить28.09.2008 05:14
отлично! Мой Анатолий вааще наааа.
maj4ik
Ответить28.09.2008 05:25
класс!! умничка!!а я тоже только из банки пробовала 55555
55555тамара агапитова
Ответить28.09.2008 05:45
И тебе, и папе отлично!
gootkaty
Ответить28.09.2008 06:07
Имре негде взять свежей тресковой печени, а жаль! Конечно 5!
инесска
Ответить28.09.2008 10:07
Отлично!!!
irina90-60-90
Ответить28.09.2008 10:29
и я такое ХОЧУОТЛИЧНО
ОТЛИЧНОmusic
Ответить28.09.2008 11:59
5 Хоть и не смогу повторить,но хоть полюбуюся
begi
Ответить28.09.2008 13:46
Юлечка, замечательный рецепт! Проблема только, где бы найти столько печени. От меня только 5++++++!
elena_110
Ответить28.09.2008 14:05
Очень вкусно!5
змейка
Ответить28.09.2008 16:46
Присоединяюсь к общему хору - ХОЧУ, НО НЕТУ Мысль работает - куда б рецепт применить 
Мысль работает - куда б рецепт применить olgas08011973
Ответить28.09.2008 17:14
Завидую вам! У нас треска не проплывает мимо.
taldrik
Ответить29.09.2008 00:32
zdorovo 5+
кыш
Ответить29.09.2008 07:42
Прелесть, вкусно! И завидую.
sweta1
Ответить29.09.2008 19:20
Здорово!!5!!!
zev
Ответить30.09.2008 03:16
Ну, Юляшка, произвела фурор своим рецептом! Естественно, у нас она тоже только в консервированном виде!
hich
Ответить07.10.2008 22:52
A MASLO DOBAVLYAT NE NADO???
salamandraaaa
Ответить26.10.2008 12:35
5 ++++++++++++
cheburashkin
Ответить31.10.2008 00:40
Масло добавлять не надо!
irusya.by
Ответить30.12.2008 15:04
наелась бы вашей печенью до отпада... но не взять её нигде и не приготовить... рыбку уже потрошенную продают.. так что придется вам только завидовать
9alex980
Ответить27.02.2009 01:22
По идеи можно заменить печень трески на печень налима, ведь он из тресковых пород.
rous
Ответить27.02.2009 02:42
да уж такой вкуснятины не достать доступна только в консерве.везёт же некоторым 555555555555
машенька-84-
Ответить20.03.2009 03:49
Ух ты.5.
варуник
Ответить18.10.2009 23:22
Юль,делала! Сегодня опять буду,муж с Клайпеды килограмм 15 трески привез Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!эврика
Ответить15.03.2010 05:23
555
ромеоs
Ответить08.09.2011 21:50
вот так да печень трески рецепты такие хорошие только где взять свежую(((
