Пицца // 3 варианта

Ингредиенты

тесто:
3 ст. муки
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст. теплой воды
0,5 ч.л. соли
2-3 ст.л. растительного масла
начинка 1:
грудка куринная-50 г(у меня остался
кусочек отварной грудки)
зелёные оливки-10 шт.
тертого сыра-50 г
консервированных шампиньонов
(резаных)-50 г
лук синий-половина(нарезаный
кружочками)
помидор-1 шт.
соус:
1 ст.л. (с горкой) томатной пасты
1 ст.л. майонеза
1 зубчик чеснока (выдавленный через
пресс)
щепотка орегано
начинка 2:
помидор-1 шт.
консервированных шампиньонов
(резаных)-50 г
перец сладкий(я брала по половинке
красный+желтый)
лук синий-половина(обжареный)
колбаса копченая-100 г
тертого сыра-50 г
майонез
кетчуп
красный молотый перец
начинка 3:
помидор-1 шт.
консервированных шампиньонов
(резаных)-50 г
лук синий-половина(нарезаный
кружочками)
сосиськи(любые)-2 шт. (нарезаный
кружочками)
тертого сыра-100 г
кетчуп
чесночный соус

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Муку просеять.Смешать с солью и дрожжами.

Постепенно влить теплую воду и добавить растительного масла.

Замесить до однородной массы.

При необходимости долить еще чуть чуть воды.

Выложить тесто на рабочую поверхность,обильно смазанную маслом.

Домесить и отбить об стол – тесто должно быть мягким и упругим.

Переложить в миску, смазанную маслом. Накрыть миску.

Поставить в теплое место (без сквозняков), пока объем теста не увеличится вдвое.

Из этого количества теста я сделала 3 пиццы.

Пицца 1:

Тесто разделить на 3 части.Слегка перемесить, ударить несколько раз об стол (для удаления пузырьков воздуха).

Раскатать тонко по размеру формы,у меня 28см.

Смазать тесто равномерным слоем соуса.

Выкладываем начинку:куринная грудка(разобранная на волокна)+оливки(нарезаные кружочками)+сыр+шампиньоны+лук+помидор(нарезаный кружочками).

Пицца 2:

Смазать тесто равномерным слоем кетчупа(у меня острый).

Выкладываем начинку:помидор(нарезаный кружочками)+шампиньоны+перец+лук+колбаса+сыр+полить майонезом и посыпать красным молотым перцем.

Пицца 3:

Смазать тесто равномерным слоем кетчупа.Засыпать половиной тертого сыра+помидор(нарезаный кружочками)+шампиньоны+лук+сосиськи+полить чесночным соусом и обильно присыпать верх сыром.

Все пиццы выпекать при температуре 180 гр в течении 25 минут.

Приятного аппетита!