Вход | Регистрация
Лапша от drivein2009
Ингредиенты
- для лапши:850 г муки,6 яиц (сырых),1 ст. воды,соль .
- суп лапша:курица(если будет базарная, супер)если нет, то из магазина 1 шт. лук репчатый 1 гол.
Пошаговый рецепт приготовления
Из муки,воды,и сырых яиц с добавлением соли замесить тесто,очень крутое.Месить очень долго,до тех пор,пока не станет очень эластичным.
Раскатать в очень тонкий пласт(я обычно делю на небольшие комочки,так легче раскатать)примерно 1мм. толщиной,обсыпать пласт мукой.
Свернуть в рулет,и аккуратно разрезать на полоски шириной 4-5 мм.После того как нарезали ,встряхнуть (на столе посыпанном мукой лапшу)
Готовую лапшу подсушить и уложить в холщовый мешочек-лапшу можно хранить очень долго.
Варить лапшу можно в подсоленной воде,на гарнир.
А можно суп,сварить курицу добавить,лук репчатый,соль ,перец,по вкусу,как курица сварится,выложить на блюдо и засыпать лапшу,поварить, когда лапша всплывет, минут 5.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ната777
Ответить07.01.2009 20:44
Очень вкусно. 5. Забрала.
laralaram
Ответить07.01.2009 20:45
5! Моя мама так делала - это очень вкусно!
sigma002
Ответить07.01.2009 21:16
Домашняя лапша, всегда вкусно!55555
kalipso-22
Ответить07.01.2009 21:19
Мы то же так готовим, люблю всякие куриные супчики. Вам 5+++
гетьмановна
Ответить07.01.2009 21:24
Вкусно и памятно!5!
drivein2009
Ответить07.01.2009 22:00
Всем,Спасибо!!!!!!
vremir
Ответить07.01.2009 23:55
Домашняя лапшичка! Кропотливо, но вкусно! От меня 5!
vicus
Ответить08.01.2009 05:01
Когда-то и я готовила в молодости, вкусно, 5+
drivein2009
Ответить08.01.2009 11:34
СПАСИБО ВСЕМ ЗА 5!
vladmet
Ответить22.01.2009 14:09
Рецепт понравился, как и хозяйка!
А сколь долгл можно хранить лапшу в мешочке?
5
