Судзукакья из фарша в винно-томатном соусе

Ингредиенты

фарш свиной и говяжий в равных частях -500 г
сухари /крошка/-70 г
чеснок - 3 крупных зубка
тмин молотый- 1/4 ч.л.
перец.соль .мука для панировки.
для соуса:
вино красное 1/2 ст.
1 ст.л. томатной пасты.
3 свежих помидора или 1 банка помидоров конкасе.

Пошаговый рецепт приготовления

приготовить фарш с сухарями.чесноком и тмином.посолить и поперчить. воды не добавлять .фарш должен быть крутым.

разделить фарш на 10-12 частей и сформировать колбаски.

хорошо обвалять в муке и обжарить до румяной корочки с обеих сторон.

выбрать из сковороды.налить в нее вино+томатную пасту+помидоры.все хорошо обжарить на небольшом огне.положить судзукакья и проварить.помешивая.чтобы не подгорели.приблизительно 15 мин.

соус должен хорошо увариться.Кали орекси! ох. приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Судзукакья из фарша в винно-томатном соусе: шаг 1

Судзукакья из фарша в винно-томатном соусе: шаг 2

Судзукакья из фарша в винно-томатном соусе: шаг 3

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Греческая
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:10445
Понравилось:61
Автор:natapit
Создан:21 января 2009, 01:54
Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

чеснок я тру на крупную тёрку. мне так больше нравится.а вообще. греки рекомендуют хорошо размять его вилкой.Вкусно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
61 человек оценили

Сохранить рецепт
52 человек сохранили

Подборки рецептов

судзукакья - я так понимаю, прочитав 2 раза рецепт, это те самые колбаски, которые готовили в начале рецепта? Тогда супер должно быть вкусно! Но если можно, для таких как я, писать - колбаски-судзукакья... Я не вредничаю, просто я же не пишу рецепты или название продуктов по-латышски, потому что я живу в Латвии и мне так легче. Рецепт на 5+!

варуник

21.01.2009 03:08

Ответить

Ну и название

Чуть язык не сломала пока читала! А вкусно ж!

21.01.2009 03:10

Интересненько!!!!5

21.01.2009 03:25

ОТЛИЧНО! 5

21.01.2009 03:28

Симпатичная какья!

21.01.2009 03:41

что-то новенькое,,никогда не едала, значит надо срочно пробовать! а название прикольное,,,

алёнушка777

21.01.2009 05:04

Ответить

Очень интересно, в Грецию влюблена 555

ирусик-88

21.01.2009 05:46

Ответить

лучше сразу вуучить оригенальное название оригенального блюда!!!!чтоб небыло канфуза,они говорят борщ,а,не подругому 55555555

margaleta

21.01.2009 10:22

Ответить

Ела такое. Очень вкусно. 5!!!

21.01.2009 15:47

5+!!!

21.01.2009 17:15

555!!!

21.01.2009 18:46

спасибо за отзывы.блюдо.действительно вкусное и готовиться очень легко. а что касается названия:судзук- это турецкое слово.которое переводится.как мне об"яснили - блюдо из перемолотого мяса вытянутой формы.короче слово имеет тюркские корни.греки очень любят его поэтому и называют ласкательно - судзукакья.

izuminka

03.07.2009 18:09

Ответить

Очень похожи на наши мититеи которые я очень люблю. 555+